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食物与厨艺
人类的第一口是吃母乳，它是母亲从各种食物中最精华、最宝贵的部分提炼出来的。乳制品、蛋、肉、鱼是大自然与人类食欲的美妙相遇，提供了成长、满足、丰富人生的美妙体验。想要制作出浓密的奶泡，应该选用低脂乳还是高脂乳呢？用微波加热食物是否会有辐射残留
哈洛德·马基(HaroldMcGee) 2023-03-22 13:59:27
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危险的熟人
据美国首次全国性暴力调查报告《危险的熟人》指出，25%的美国女性曾经遭遇过强奸或未遂强奸，令人震惊的是其中超过80%的受害者认识作案者。女性并非只在约会时遭遇熟人性侵，很多场合如参加校园活动、求职、学生聚会、郊游也存在这样的威胁。不少肇事男
[美]罗宾·沃肖（RobinWarshaw） 2023-03-22 13:15:01
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Biopolitics
Ourunderstandingofthebiologyofhumanshasadvancedgreatly,allowingustodefinenorms,establishstandards,anddetermineaverageval
ThomasLemke/MonicaJ.Casper/LisaJeanMoore 2023-03-22 13:08:01
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如何阅读休谟
本书由哲学家西蒙·布莱克本主编，介绍了休谟哲学的核心思想。布莱克本选取了休谟著作中的10个主题，深入浅出地解释了休谟的不同想法和论述。通过对休谟思想的阐述，可以更好地了解人类盲目和软弱的本质。同时，作者还将休谟哲学与现代哲学发展相比较，强调
[英]西蒙·布莱克本（SimonBlackburn） 2023-03-22 12:52:34
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社会性动物
《社会性动物》是被誉为“美国社会心理学领域的圣经”（RevuedesQuestionsScientifiques），被评为“最佳”的杰作（ContemporaryPsychology）。自1972年首版出版以来，这本书在全球畅销数千万册，影
埃利奥特·阿伦森ElliotAronson 2023-03-22 11:50:44
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亲密关系（第6版）
本书解答了人们对亲密关系的许多困惑，如何区分亲密关系和泛泛之交，男女之间的吸引力、差异，同性恋与基因之间的关系，单亲家庭孩子未来的情感发展等。本书汇集了社会心理学、沟通研究、家庭研究等最新成果，尤其澄清了通俗心理学的经验之谈，同时提出真正的
[美]罗兰·米勒(RowlandS.Miller) 2023-03-22 11:35:47
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如何读解电影（插图第4版）
这本书是影视传媒专业的经典教科书，已经销售了40年以上，被翻译成德语、意大利语、希腊语、日语、韩语等十多种语言。知名电影学者陈犀禾、周传基极力推荐第4版全新升级，把媒体批评带入了21世纪，深入探讨了电影艺术、技术、语言、历史、理论、媒介等多
[意]詹姆斯·莫纳科/JamesMonaco 2023-03-22 00:29:26
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导演课
加州艺术学院的金牌教科书是导演专业中的必读经典，而马丁·斯科塞斯则以“电影社会学家”和“电影遗产守护者”的身份推荐了这本书。这本书由麦肯德里克编写，他是一位传奇导演、编剧、电影教育家，授课超过25年，将毕生经验总结成了这本书。普利策奖得主大
[英]亚历山大•麦肯德里克/[英]保罗·克罗宁/AlexanderMackendrick/PaulC 2023-03-22 00:15:41
