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我的健康厨房范志红谈厨房里的饮食安全
范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国食品科技协会理事，中国健康促进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，
范志红 2023-09-05 04:34:50
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美食里的欧洲史（全2册）
这是一套轻松幽默，但内容严谨的简明欧洲史，非常适合用于给孩子进行历史启蒙。如果你是一位初阶的历史爱好者，这套书也会让你在忍俊不禁中，了解跌宕起伏的欧洲历史，收获对文明演进、时代变迁的感悟和思考。以三明治、巧克力和曲奇饼等14种生活中常见，并
小R著/小熹工作室绘 2023-08-28 13:13:40
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中国古代音乐史稿上、下册
本书论述了我国自远古以来直至清朝末年的音乐发展史。内容包括了以下几个方面：首先讨论了中国历代社会背景与音乐发展的联系。其次，描述了各种音乐形式发展的历史沿革。然后，介绍了中国音乐的多种体裁和题材。接着，对器乐曲和乐器进行了分析介绍。此外，论
杨荫浏 2023-07-26 09:22:28
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一个投资家的20年（典藏版）（上下册）
杨天南，北京金石致远投资管理有限公司CEO、金融投资家、财经专栏作家。美国圣地亚哥大学金融MBA。2001年即亲赴奥马哈与巴菲特握手的中国人。出身于金融世家，具有28年金融市场投资经验，长于资产规划、投资管理，涉及A股、港股、美股等资本市场
杨天南 2023-07-08 13:25:59
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山谷诗集注（上下）
《山谷诗集注(上下)》是由任渊注内集、史容注外集、史季温注别集三家注释合集而成的底本。经过黄宝华教授十年的精心校对，纠正了原书中的错误和迁移位置，使其成为山谷诗集中最具权威性的版本之一。山谷诗集一直以来都被认为难以理解，因为其中包含了大量的
(宋)黄庭坚撰 2023-07-03 19:18:24
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流星蝴蝶剑（上下）
古龙，本名熊耀华，原籍江西。他毕业于台湾淡江大学外文系，并是台湾著名的新派武侠小说作家。自从1960年创作《苍穹神剑》开始，他一生共创作了近70部武侠小说，对文学界有着巨大的影响。他的代表作品包括《风云第一刀》、《绝代双骄》、《楚留香传奇》
古龙 2023-06-15 03:16:06
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上下五千年（上、中、下）
本书分上中下三册，是一套故事化的历史读物。作者选择了重要和著名的历史人物和事件，并根据史籍材料进行组织和剪裁，用通俗的现代语言写成。文本中基本不加铺叙和描写，也没有虚构，并在生动性方面受到史料的限制。虽然情节生动性较差，但其提供给读者的历史
林汉达/曹余章 2023-06-12 09:20:07
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食经（上下）
本书的重点不是仅仅介绍一些菜谱，而更加注重阐述做菜的道理。作者认为，重要的不是简单地告诉你需要放多少油或盐，而是为什么需要这样做。作者熟知广州四大名厨，了解食界的行规和掌故，收集了众多家厨秘方和民间食谱。通过本书，读者可以重温已经失传的烹饪
陈梦因 2023-06-06 19:16:09
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方格子里的世界
尤今，原名谭幼今，出生于马来西亚，成长于新加坡。毕业于南洋大学中文系，并获得荣誉学士学位。曾在国家图书馆服务，后担任南洋商报的记者和副刊编辑，目前在某中学任教。尤今热爱旅游，已经走遍了50多个国家和地区，包括亚洲、非洲、欧洲、美洲、澳洲和北
[新加坡]尤今 2023-06-06 16:50:32
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柳如是别传（上、中、下册）
陈寅恪集分为上、中、下三册，以柳如是和钱谦益的姻缘为核心，考察明清之际社会与思想文化之变迁，揭示历史存亡关头的士人心灵和生命形态。作者在“失明膑足”的晚境中十年辛苦不寻常地研究“红妆”之身世与著作，藉以揭示当时政治（夷夏）、道德（气节）之真
陈寅恪 2023-06-06 00:09:03
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典籍里的中国：文人圣贤
我们之所以能在世界舞台上持续发展，根源在于我们先辈将文化、精神和品格传承下来，凝结在竹简、纸张和字里行间。代代华夏子孙通过阅读经典获得前进的力量，并将这股力量薪火相传。然而，典籍不应仅停留在高阁之中。因此，《典籍里的中国》选自各朝二十四部史
2023-05-29 23:20:37
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唐璜（上下册）
《唐璜》是一部代表欧洲浪漫主义文学的作品，也是拜伦的代表作。这篇社会讽刺的诗体小说长达约16000行，分为16章。尽管它没有完全完成，但由于其深刻的思想内容、广阔的生活容量以及独特的艺术风格，被歌德称为“绝顶天才之作”。
[英国]乔治·戈登·拜伦 2023-05-25 15:29:08
