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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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现实的社会建构
彼得·伯格是一个奥裔美国社会学家，以其在现象社会学领域的研究和新保守主义观点的代表性而闻名。他与卢克曼私交深厚，在长期合作中有着紧密的联系。他的主要研究兴趣包括宗教社会学和经济发展的社会学理论。他的社会学思想具有人文主义和现象学的特点。伯格
[美国]彼得·伯格/[美]托马斯·卢克曼 2023-12-07 00:11:59
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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深度关系
与他人建立深度关系的能力对我们的生活和工作至关重要。当身处一段深度关系中时，我们会感到自己完全被理解和支持。然而，有时我们会发现自己很难与他人建立深度关系，或者无法应对与他人更亲密时不可避免会出现的挑战。事实上，所有的关系各不相同，但多数都
大卫·布拉德福德 2023-09-19 08:38:49
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福尔摩斯经典系列全集
福尔摩斯探案系列，情节曲折离奇，结构严密完整。故事一波三折，扣人心弦，让读者如身临其境，无法自拔。该书精选其中最精彩的几个故事，具有很强的代表性。同时，每本书都力求使语言符合青少年的阅读习惯，使读者轻松进入福尔摩斯惊险刺激的世界。本书为英文
[英]阿瑟·柯南·道尔 2023-07-19 15:53:23
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宋代诗学通论
本书是一部在现代诗学语境中阐释宋诗学的力作。全书分为五编：-诗道-诗法-诗格-诗思-诗艺每一编深入探讨了宋诗学的重要范畴，包括句法、气格、理趣等。书中涉及了宋诗学的本体论、功能论、修养论、风格论、创作论、鉴赏论与技巧论等各个层面。
周裕锴著 2023-07-03 14:40:16
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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社会与政治运动讲义
在国内，社会运动、政治运动以及革命的研究一直未有专著。因此，本书可以填补这一空白。本书界定并评述了社会运动与革命的概念，并介绍了其研究方法。此外，本书还综合论述了西方社会运动和革命理论的发展，并阐述了集体行为以及情感在社会运动中的作用。同时
赵鼎新 2023-06-09 01:10:09
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
