肉食者不鄙

本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔，分为五个部分：

1. “肉食者不鄙” 2. “素食的故事” 3. “故乡的味道” 4. “四方食事” 5. “吃喝也有文化”

作者走南闯北，以美食为先，芳香扑鼻的文字折射的不仅是汪老妙趣横生的人生态度，也折射了博大精深的中国文化。

编辑推荐：

1. 一本以饮食为主轴的汪曾祺文集，传达汪老一个可爱的人生感悟：不热爱美食的人生是有缺憾的。只有懂吃、会吃的人，才能感受到活着的美好。 2. 汪曾祺有关吃吃喝喝的文字全在这里了。本书辑录了汪老一生全部谈吃的文字。共60余篇，20余万字。 3. 五大主题，精心归类，将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。 4. 专业团队精校精编，还原人间烟火的汪曾祺。特邀著名评论家、作家、《小说选刊》主编王干先生为本书顾问。王干与汪老一家交情深厚，经常去汪家做客，对汪老的作品及饮食观了解甚深。专业饮食文学编辑团队“福桃文化”针对汪老过去所有版本文字的错漏讹误重新编校，并于每篇附出处与发表时间，阅读体验极佳。 5. 装帧用纸考究精美，收入汪曾祺画作与作家杨葵手书汪曾祺家宴清单，值得珍藏。

作家杨葵专为本书读者题写汪曾祺家宴清单，清单上是汪老最拿手、最喜爱的家宴菜品。封面设计选用汪老画作，展现勃勃生机与浓厚市井气息，呼应汪老对美食、人生的独特体悟。

作者简介

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家、美食家；被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。