汪曾祺谈吃

谈到吃，不能仅仅停留在填饱肚子这一层面，若只是如此，那一本菜谱便显得索然无味。汪曾祺则将吃的体验、吃的氛围及其渊源，娓娓道来，点睛之笔恰到好处。他以真实而细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，深得口腹之欲和高雅文学的奥义，从而成为拉近两者距离的楷模。

作者简介

汪曾祺：江苏高邮人。1943年昆明西南联合大学毕业后，在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在杂志上发表小说。1950年后，在北京文联、中国民间文学研究会工作。1962年调北京京剧团(后改北京京剧院)任编剧。短篇小说《受戒》和《大淖记事》曾获奖。主要著作有：小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》，散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》，文学评论集《晚翠文谈》等。