这本入门指南是由爱马仕首席调香师让-克劳德·艾列纳亲自撰写的,他是最懂香水的人之一,为时尚爱好者们提供了一份特别的香水指南。
香水行业乃至整个时尚产业都得到了全面客观的分析,从大师的思路来看香水的奥秘,生动描绘气味编织出的故事和记忆之诗。
文章采用了语言简洁易读、深入浅出的方式,富有哲思,让读者更深入地了解气味炼金术背后的秘密,包括调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料采集等方面。
从香水业去神秘化后的诸多干货中,读者真正能够懂得香水,认识香水的世界。
最懂香水的人之一,爱马仕专属调香师出品的这本入门指南不仅详细讲述了他探索气味和训练嗅觉的方法,还介绍了他所创作的经典香水的灵感来源和创作过程。
关于作者让-克罗德·艾列纳(JeanClaudeEllena)1947年出生在法国香水之城格拉斯,他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。4岁那年,他爬到椅子上偷偷打开饼干盒时闻到一股轻微的霉味,触犯禁令带来的强烈喜悦给他留下深刻的记忆,成为其嗅觉生涯的起点。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班;20岁成为奇华顿调香学校的第一个学生,只上了九个月的课;36岁正式加入奇华顿成为首席调香师,此后又加入哈门·莱默尔香精公司(现已合并为德之馨)。1990年,他参与创立了位于凡尔赛的香水博物馆Osmothèque(直译为“气味图书馆”)。2000年,他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌别样公司。2004年,他成为爱马仕旗下首位专属调香师,创造出许多备受关注的香水。艾列纳最知名的香水作品包括花园系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水闻香珍藏系列。2016年,他从...
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读者评价
“他,让·巴蒂斯特·格雷诺耶,出生在世界上最臭的地方,是从垃圾、粪便和腐物中捡起来的,本人没有气味,他是在没有爱的情况下长大的,在没有温暖人的灵魂情况下,只依靠倔强和厌恶的力量才得以生存。像烟花那样一霎的绽放,一丝自身的气味都没留下,唯一残存的可能是空气中他配置的带有神性的香味,短暂的留存几个小时也会趋近于虚无,至此他完全消失在世界上。...
他完全是站在上帝视角来对待世界众生,芸芸众生在他手里,不过是极为普通的一份香气原料,所以他做出的一切举动也不难理解。格雷诺耶的行为不可以用人的视角来理解,也就在那隐居的七年中,他也同样意识到了自己其实并不作为“格雷诺耶”这个人而存在,同时模模糊糊意识到了对被爱的渴望,他的离开就是害怕那种被香雾湮灭的虚无感。...
格雷诺耶肯定也不是一个正常人的思路。因为气味是格雷诺耶的整个世界,而这个世界永远不会有“我”的气味,所以对生命,对一切都毫不在乎。为香水制造商巴尔迪尼重振香水业,徒步到南方去,在荒山里穴居七年;制革匠格里马每天奴役格雷诺耶几年后,把他卖给了巴尔迪尼,当晚怀揣着卖格雷诺耶的钱喝醉酒掉入河中淹死了。...
而聚金斯德写这本书时——“一个人骑辆摩托车到法国南方香水产地转悠,戴着墨镜什么也看不清,顶着头盔什么也听不见,所以,嗅觉就成了他仅有的感觉了。”当然不,世人为其准备的断头台,就是他功成名就的“高光时刻”,格雷诺耶早就知道了香味对人的潜移默化的影响,香味像标签一样,让人们决定了谁是好人,坏人,英雄,凡人……...
“有些作品的确如此,读时眉飞色舞,讲起来也活色生香,一旦要总结和谈论它,你可能会失语。”而自己在读完之后也不得不感慨,如此形容实在准确。对这样一部作品,译后记中提及其暴露资本主义种种社会问题云云,真显得十分没有意思。...