《食物改变历史. 上卷》食物改变历史：上卷- 好吃好玩，有趣的历史秘闻

这本书存在一个问题，即在学术性和通俗性之间没有找到平衡点。论述可能存在引用不严谨、错误和遗漏的问题。而作为通俗著作，语言可能不够平实，可能使用了一些晦涩的词汇，并且古今度量衡单位也没有转换为现代读者容易理解的单位。此外，文笔也相对一般，并且配图大多无关。

然而，这本书的标题取得很好，吸引了读者的注意力。这可能是这本书唯一的可取之处。