今天聊中国民族文化出版社的《道是风雅却寻常:宋人十二时辰》。
标题是十二时辰,但是翻开就有说明,因为子时(23-1点)多数人还在睡梦中,所以只有十一时辰。…谢谢,有被骂到。整本书围绕“宋人一日”介绍宋时人们的日常消遣等等,语言清新自然,篇幅也都不长,穿插各式应景插图,读起来很轻松,可以成为闲暇时了解宋文化的窗口。半夜想多聊聊,又怕刹不住车。且写且看字数吧。宋时茶文化蓬勃发展,不论从诗词文论还是轶事趣闻,都能找出茶的存在,上到帝王将相,下到走卒黎民,都能与茶产生联系。
列举些宋时我自己很喜欢的与茶有关的故事。著名词人李清照曾在《金石录后序》记述:“…余性偶强记,每饭罢,坐归来堂烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几页第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮起,甘心老是乡矣。”这其实是一段“当时只道是寻常”的记录,写作这篇有自传性质的文章时,李清照历经家guo动荡,又遇人不淑,与亡夫赵明诚共同收集的金石书画也流落各地,想起当年与赵明诚饭后行茶令猜典故,赢了即可先饮一杯,开怀大笑以致打翻茶盏反不得饮。行文间很是怀念,读来也叫人唏嘘。大伙儿都听说过唐朝时期玄奘西行,鉴真东渡的故事,但其实唐宋时期外邦来客也很多。比如“日本茶祖”荣西禅师,宋时两度来宋,带回茶籽茶树,将宋时“茶禅一味”引入日本,自此流行开来。据传荣西禅师还曾献茶治愈过某将军的疾病。今天好像听到“茶禅一味”像是日本茶道的相关,其实是由宋代高僧圆悟克勤写下,真迹被弟子带去日本,目前藏于日本奈良大德寺。茶也是在奈良时期传入但当时并不流行。宋代众多达guan显贵都有与茶有关的文集名句,比如宋徽宗的《大观茶论》,这也是仅有的一本由皇帝撰写的茶书。他不仅写,他还亲自给大臣点茶,对自己的手艺很是自得。御用的匠人也为他精致了多种茶,比如本书标题中提到的“龙凤团”。据说苏轼也得过御赐的龙凤茶饼,皇上叮嘱要遵守秘密,结果被苏轼朋友记进了文章里。至于苏轼关于茶的句子:“且将新火试新茶。诗酒趁年华”。苏轼的的老对头王安石也写过介绍茶法的文章《议茶法》,其中记有:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”。可见茶在当时民众生活当中的地位。包括如今俗称的七件事“茶米油盐酱醋茶”,也见于宋人吴自牧的《梦粱录》:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶”。好,那么先到这里…好像有点过分。那再提点标题相关。读作者写“香”一节。可能由辛弃疾“宝马雕车香满路”爱屋及乌,原来“宋人出门乘坐的‘宝马香车’并非虚指,而是真的能够‘留香满路’的车驾——车上悬挂两枚碗口大小的香球,其内熏香,所以是货真价实的‘香车’。宋代的官眷每岁入宫朝见宫中贵人时,乘坐牛车,车驾两旁分别跟随一个小丫鬟,各执一枚香球,内熏上好香料…”讲究程度可见一斑。
宋代饮食文化我是由东坡开始了解,又以半夜馋得哈斯哈斯只能喝凉水结束。
看到说鲊脍一节,脑子里什么“食不厌精,脍不厌细(《论语》)”,“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未?(辛弃疾·水龙吟)”“歌缥缈,舻呕哑,酒如清露鲊如花。(陆游·鹧鸪天)”一个劲往外冒。真的馋呀,谁能想到宋人居然吃这么好。
话虽如此,一想到这时候没有辣椒(明朝传入),唉!果真没有完美的…
好,真不能再写了这大半夜的真要睡不着了,就此打住。另外我也是没想到,大概半个多月以前我重新翻林语堂版《苏东坡传》的读书笔记,当时还发了条关于古人也信星座的随笔,说资料太多了没去找星座到底什么时候传入,就正好在书里读到了简述。很舒服!
阅读这本书很有一种在看纸上纪录片的感觉,很适合和《东京梦华录》搭配观看,一本以时间为线,一本以空间为引,搭建起来就是每个人心中不同的宋时繁华景。会有种顺着藏宝图打卡解锁不同时间活动彩蛋的感觉。很适合下午茶或吃过晚饭读的一本书。以苏轼的《行香子》结尾:“几时归去,作个闲人。对一张琴,一壶酒,一溪云”。愿你我都能有闲时闲情,享闲事闲趣。…突然好饿啊!想吃小饼干!
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