《穿越千年的文化之旅·我们的传统美食》"神兽眼中的传统美食：千年文化之旅"

中国的饮食文化非常古老，每一种可以吃的食物都是经古人尝试而流传下来的，形成了我众所周知的八大菜系。

这本书《我们的传统美食》以36道传统而广为周知的美食为素材，从来源、食材、与美食有关的历史人物等方面全面介绍每一道美食的由来。

适合3岁+的宝宝们阅读，绘本人物形象丰满，将历史人物、食物等知识点融为一体。同时每一页都有对应的视频，大大增加了神兽们的阅读兴趣。在此，给各位神兽们做了一张思维导图，方便学习和记忆。

思维导图：

1.麻婆豆腐 属于川菜中的一种，因发明人老板娘脸上有麻点，人称陈麻婆，而后被人称为“麻婆豆腐”。同时介绍了豆腐的发明历史，以黄豆为材的“豆瓣酱”。

2.东坡肉 属于有名的浙菜之一，以猪肉为食材，经过复杂的工序加工而成，口感滑嫩，肥而不腻。由苏东坡居住在杭州时创造的，现在已经流传到各地。还记得刚来杭州时，到处寻找苏东坡留下的美食，据说楼外楼的东坡肉最为正宗。

3.佛跳墙 为闽南菜中一种极为讲究的菜，用料讲究，食材名贵，需要鲍鱼，海参，母鸡，鸽蛋，干贝，冬散等主料，以姜片，葱段，桂皮，绍兴黄酒等为调料。随着时代发展而为众所周知，闲暇时，也可为家人炖上一盅。

4.牡丹燕菜 是一道独具特色的传统豫菜，这道菜并不像以上的菜为众人周知。相传为武则天在位时成名的一道菜，因萝卜丝像极了燕窝，又在以牡丹盛名的洛阳，所以成为“牡丹燕菜”。手巧的妈妈可以为神兽试一试这道菜。

另外，还有沔阳三蒸，腌笃鲜，酱梅肉等不太为大家所知道的菜，也可以为神兽们试一试。既可以美美的欣赏美食，也可以熟悉历史文化，风俗人情。