非常好,在如此鼎沸人声时代中令人站稳如怀一桩的好。
我时常觉得眼下已无好好吃饭的人,仅仅费心探店的博主。人们势要弄出些滔天的声量来,才不负过这比着叫卖的潮兴。而殷实陪伴了你还不懂得辨析味蕾和环境打分的老店与老食,就此消匿下去,再热闹起来,往来全是心里或桌上架着相机的新客。
人须是经年历一番抚弄才卸下铁齿,在辛异的香料里妥协,随土俗的粿酥记忆。家人的面孔是白瓷杯内胎的茶垢,是翻新毁远的铲锅声,是欺人生脸追收一元的甘蔗头,不舍冲刷,寻寻觅觅,也愿交换些什么取来的。
好在洪爱珠把他们写进一张嘴的用度里,为了一颗胃的妥帖,多亏一双手的大幅调度。厨房是家的重构,如是如是。
朴慧的心和灵气的文辞,时常看得我落下泪来。她写亲人写得太好,炒煮煎炸只是个托儿,偏她懂火候,控着把着,旧人旧世已经不可更改,想多慢就留多慢,你随她扇着火,莫名端出一碗碗菜色,热气浮浮沉沉的,引得人调起周身潮气交付情意。
也因此,最后一辑离了天然的情感加成,逊色许多,但终是不消大雅。
不知过多久,后来的人又会对我们此番日子矜怪起来,说冰箱里常备的草叶,或说落班后还苦苦找去的小馆。
不晓得,但总得好好、认真地吃饭。未尽的话全假托别的什么说出来了,然后拌进碗里让你咀嚼了再咀嚼,仿佛牢牢扒住一桩稳健的桩,终不至于在这嚣闹的时气里被击抵得七零八落。
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