喜欢。作者的研究材料基本上是一些普通人的回忆录日记之类的东西,以“观察者”的身份做学术一定非常有趣,边读边这么想着。
但对我而言最重要的点是解决了我n年前看糖与权力时残留的老问题:当糖不再是贵族垄断的消费对象时,转而去开拓中产阶级市场时,糖在报纸上被宣传为有医疗价值,可以生津、止咳甚至减肥,对健康有用似乎是一个至高无上的宣传点,是绝对正义。而这本书虽然考据的资料散乱,却呈现了中产阶级道德的发展史非常清晰而完整。
“健康是消灭野蛮的武器。文明人被引导相信,在社会中什么是不合要求的,什么是被他人和官方所谴责的,这些限制都是出于健康的原因,破坏规则就会造成人身的伤害。”
“个体将健康形塑为生命的本能。中产阶级文化中严苛的道德由此从卫生和健康观念中产生出来,从思想、语言和行为上强调保持清洁和强健的观念中产生出来。”
脉络清晰地分析了中产道德这个特殊的存在(上要求区分旧贵族,下要求区分与农民与工人阶级)是如何变成一个社会性的基础共识一样,而这点我们可以在现实生活中轻易考证,都不用离开豆瓣,点进小组就可以见随处是“连最基本的卫生都做不到”这样的评价话语,又到处都在为厕纸该扔哪、几天一洗澡而争论不休。对于城市化与卫生观念推行的过程尚可被人们回忆的我国的读者而言,读这本书应该是更快乐的,因为几乎每句话都可以以感受和回忆的方式理解。
此外,作者最有学养的一点体现在没有简单地认为中产阶级和旧贵族是单纯的效仿或划界区分的关系,更没有认为工人阶级的行为都是在效仿中产,而是试图还原更真实、更复杂的关系。
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