《朝向一朵花的盛开》里,陈应松凭借其炉火纯青的文笔和独特的生命体验谱写了一曲曲动人的森林之歌。他笔下的山川河流、花草树木全部被赋予了生命,带给世人无限的美好与向往。读者在喧嚣的世界里可以体验宁静与美好,回归生命的本真。
他的笔下,神农架是一个倍受青睐、无可替代的存在。神农架是野食的盛宴。春天,各种野菜在路边,在森林,在沟渠旁蓬勃生长。劳作之后,人们收工回家的时候,总是顺便采些野菜,或凉拌、或爆炒、或煮汤、或做火锅。这不仅满足口腹之欲,神农架的野菜还具有草药和养生功效。
与野菜最配的,当属当地农民自制的腊肉。神农架的猪是散养在山野间,吃百草长大的猪。这种猪肉肉质劲道,有特殊的百草香。制成腊肉后,它们悬挂在屋梁上,就像霉变的黑色朽木。
热情好客的主人会用喷枪烧掉腊肉表面的霉菌和猪毛,在泉水中反复刷洗,用板斧剁,用锯子拉,最后才是炖煮。想吃到这独特的珍馐美味,需要付出一定的努力。
一顿饕餮盛宴,除了肉、菜之外,苞谷酒必不可少。神农架的苞谷酒是村民用玉米和山泉水酿制的,清香浓烈,入口回甘。竟然有一百零八种不同的酒规,每一种都是为了能让你喝酒。初来乍到的客人如果酒量稍差,很快就会被灌倒。
作者说,“在茫茫的神农架群山里,野草、畜禽、山泉和酒液都填充过我的胃囊,给我生命的力量和勇气,给我饮食的温暖和壮美的能量。我品味着他的山光水影、磅礴生机,遥远的味蕾深处,是异乡中的故乡……”
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