《烟火三十六味》人间烟火味，抚人心

每一个爱吃的人，每一个感受生活的人，每一个在尘世间奔走，却又心怀感激的人，都不容错过这本书。

翻到这本书，纯属意外，但在无趣的会议中，在工作的闲暇里，简单读上那么两页，都会暂时忘却被束缚的烦恼。这，也许就是吃货的单纯世界吧。

娓娓道来的文字，将美味以一种舒服到不行的姿态描写出来。无论是山珍海味的国宴大菜，还是街角路边的家常小食，在作者的笔下，都化为字字句句的美好，让人在读到的瞬间，不自觉吞咽口水的同时，又倍感安慰。

吃，是一种闲工夫。“生如芥子有须臾，心似微尘藏大千”。三七八巷的新鲜菜场，来来往往的人家喜滋滋地买一把咬春；夏至姑苏的汤面店里，有人被三虾面何绿豆汤治愈人生；花间煮酒烧红叶，葑门菜市啖水鲜。台州的早晨，成都的茶馆，不走近那喧闹的人世间，你哪能懂个锤锤。

讲究也将就，潇洒又自由。食物烹饪之后的魔法，是情感最好的表达。二郎酒香肉，需要瘴夏和寒冬的反复淬炼，饱吸山魂水魄，方成醉人酱香。由苦至甜的苦笋，只要耐心，都能等待到欣赏他甘甜的知己。精细的吃法，是美食的魅力，食物的慰藉，是滚烫的人生。酸甜苦辣咸，都是味觉的众生相；但是细细咀嚼起来，又何尝不是人生的百味道。

人迹消退的地方，自然之力便会渐渐崛起，不同地方的不同风味，都是一种经历和历史的记忆。纵观烟火三十六味，细品自然的信仰。