《哈佛医生营养通识讲义》学习哈佛医生的营养通识，掌握健康饮食方法

健康的身体是你的资本。每一口食物都在影响着你的健康。《哈佛医生的营养通识讲义》这本书带你深入了解食物的本质，告诉你如何吃对食物，让你在餐桌上吃出健康。推荐《哈佛医生营养通识讲义》：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。

此书掌握饮食的基础知识，营养不再盲目，了解食物红黑榜，健康吃饭从此不再难。我国中医学自古以来就有“药食同源”的理论，这一理论认为，许多食物同药物一样能够防止疾病，这也是食物疗法的基础。西方的希波克拉底也提倡，“以食为药”只要合理饮食，人体就会展现出惊人的恢复能力。

《哈佛医生营养通识讲义》是哈佛大学医学院滋生癌症研究员推荐的，是由科研人员保罗雅米内和守卿雅米内夫妇根据自己多年的科学研究成果总结出了一套完美健康饮食法——PHD。根据这套饮食法，只要你对自己的生活方式做出一些简单的调整，大多数健康问题都可以迎刃而解，在重拾健康的同时，还可以帮助我们科学减肥，延年益寿。这套理论是建立在人类原有的健康大局观的基础上，将人类祖先健康的饮食与现代医学联系了起来。能够帮助我们治愈疾病，提高生活质量，让身体感觉更舒适的方式生活。

书中先告诉我们什么样的饮食能给我们提供能量，也就是我们人体每天所需要的食物；接着又告诉我们需要谨慎使用的食物，以及如何摄取到足够的营养；最后分享了健康生活的秘诀。

应该吃的食物：每天吃大约450克有益淀粉类食物，450克含果糖植物性食物以及你爱吃的其他低热量植物性食物，为了补充矿物质，还需要一些海菜。每天需要吃900~1400克的植物性食物。每天吃225~450克，含有脂肪的肉类，海鲜和蛋类。每周吃一次三文鱼或其他冷水鱼。每天吃2~4汤匙健康油脂，这么多的油脂足以让你的食物可口而不油腻。可以使用调料，包括盐，此外多吃一点酸性调料对你有利。

需谨慎食用的食物：谷物或者一切有这些谷物之城的食品。但由米粉土豆淀粉和木薯淀粉制成的无麸质食品是可以使用的。糖，玉米糖浆或含有此类成分的食品。豆类和花生。富含脂肪酸的食物油。同时我们还需要使用各种“补充剂型”的食物。根据需要补充一些其他营养素。

在8小时的进食窗口期进食，从而养成间歇性进食的习惯。早起锻炼，多晒太阳，晚上避免强光照射，避免饮食过量，睡个好觉。