《新品类战略》拉面“爽滑Q弹”新品类创新案例

打算采用新品类战略的企业，我们的团队为其找到具有品类价值的市场，这家企业成立之初，有六个核心成员，有一个人在此之前就应用过品类理论为所在企业提供项目服务，并帮助这家企业成功获得了一笔6000万元的融资。该企业经过一年时间的发展，有四个品牌已经成功实现了800万元营业额的突破，而净利润高达8%~12%。该项目团队主营的是方便面这一品类，该团队开创了拉面这一具有高溢价空间的新品类，分别占据着爽滑(儿童)、Q弹(年轻人)以及嚼头(中年人)等市场。

由我们的团队牵头，为该企业提供了制定品牌名、品类名以及品类差异化等项目服务。而这些品牌不是凭借资源而出现在市场上，而是凭借品类价值赋予其的生命力逐步获得优势。从而规避了许多同质化产品加入可能带来的伤害。

我们的团队成员曾私下去找代表“爽滑”品类价值品牌的销售人员，询问其产品是否也适合中年消费者，销售人员明确表示，中年消费者并不适合，因为他们的品牌是“爽滑”拉面的专家型品牌，是针对儿童的生理特点进行研发的，如果想要购买适合中年消费者的产品，这个领域中有对应的专业品牌，其产品更有嚼头，是更好的选择。

这一回应获得了团队成员的充分认可。或许有许多人会想，这样服务顾客，客服有可能会下岗。但其实，很早之前我就已经向这些品牌做了充分的解释——有舍才有得！如果一个品牌什么都代表，那就什么都不代表了。舍弃自身所不擅长的领域，而专注于自己擅长的领域，无形中可以避免许多“增长带来的烦恼”，同时也避免了恶性竞争可能带来的彼此伤害。

这也是我们的团队为企业寻找的一种长线发展、持续盈利的有效方法，这需要企业管理者耐得住寂寞，忍受住类似“产品很多就是盈利高”的错误认知的干扰。只有这样，品类价值才能充分发挥出来，并让建立品牌成为一种有效的发展路径，让新品类战略带动中小企业有序发展。