燕食记：品味京城美食之旅

故事性太强，虽说无巧不成书，但过犹不及，难免失真。

章首引用常会与文本割裂，应当注意使用。

除了美食和地域，别无特色。

整个故事过于繁琐热闹。

记忆承载着真情，而记载却可能是虚构的。承载记忆的物品需要有经历过的人才能诉说出内在的温度。然而当它们集中于博物馆的陈列中，失去了回忆的温情，只剩下冰冷的知识。

葛亮具有个人史观。

大时代与小人物形成了本书的背景。

回忆着资本介入后南方市场的变迁，以及美食中的资本运营渐渐显现。

如今，新时代已经来临，旧传统逐渐流失，资本瓦解却又重组。