《变了个当》春日当盒：再也不用点外卖！

【导读】

本书是为新手打造的“灵魂便当之书”。配有清晰的文字说明和步骤图解。还设计了食材灵感库、工具图谱、便当制作小技巧，以及便当加分项等内容，帮助读者在面临“明天中午吃什么”的困扰时，从中捕捉到灵感和乐趣。为每一位热爱便当的读者详细介绍关于便当的一切。

【内容概要】

本书共介绍了55道经典食谱，菜系适用于不同的场景。不仅有便捷的工作元气便当、还有女生喜欢的减肥减脂便当、适合国人口味的中餐轻食便当、给宝宝制作的可爱便当，以及聚会焦点便当等。每一个便当都有着精美的实物图以及材料准备、装盒示意图和制作步骤，结尾处还有贴心的建议贴士。甚至非常细节的标出了每一个便当的准备时间和热量参考。

本书作者是二级公共营养师同时也是飘飘工作室的主理人，因此在每个便当的营养搭配方面非常贴合国人习惯与喜好。这本书也绝不是单单一个便当介绍这么简单。书里有着大量的关于食物的小知识、工具图谱、便当计划等。让读者不再为每天吃什么而烦恼。在生活越来越便利的同时，在随时随地都能点外卖吃小炒的同时，也许我们更需要的就是静下心来为自己、家人、关心的人准备这样一份爱的便当。

书里从食材基础介绍到营养策略，从便当历史到不同人群需要的营养均衡配比，细致的给读者讲解选择适合自己的便当。尤其是里面有讲解如何把中餐做成无负担的轻食，对于我这种挑食国人胃非常有帮助。其中白灼烫清蒸代替旺火、利用食物里已有的油脂等建议内容实用性满满。

甚至我还看到现在比较流行的关于露营时便当的相关知识点介绍。在第3章还有着各路大咖达人的备餐心得。文末还有一些关于制作和清洁上的小技巧和雷区。当然便当做完后还不够。有时候也需要一些额外的加分项。比如灵魂料汁。作者也给我们考虑到了，一次性介绍了7款调味汁和6款开胃小菜。可以说制作便当的前前后后都手把手教我们了。

当然在摆盘和颜色搭配以及每周计划也是不可少的。看完这本便当大全我相信每一个喜爱便当享受美食的人都能收获不少，也期待大家做出喜欢的成品慰劳自己的肠胃，犒赏自己的好心情。