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制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并北京联合出版公司 2023-12-13 17:21:55

一个男孩的成长，源自与全世界的较量笨拙，但不惧冒险；失败，却总有奇迹这是男孩的成长史，更是每个人长大的必经时光普利策文学奖得主、《凯恩舰哗变》作者赫尔曼·沃克唯一一部儿童文学作品105岁文坛巨匠的另一座文学高峰书写永恒的少年与成长多次入选美北京联合出版公司 2023-10-02 16:04:34

女性养生可以分为三步。第一步：疏肝气。女性绝大多数疾病都是肝气郁结造成的。原因是压力大，爱生气，总憋屈。时间一长自然就憋出了病。肝气郁结会由内而外、全面地损害女性的健康。所以，女性养生，疏肝气是头等大事。第二步：养阴血。女性是靠血来滋养的。北京联合出版公司 2023-09-22 23:04:58

儿童发展经典教材全新再版，全面探讨儿童生理、认知、情感与社会性发展，探索儿童成长奥秘，不可或缺的心理研究教材。解锁婴幼儿、儿童及青少年成长密码，成为更好的教育者、研究者和父母，从《儿童发展》开始！专家团队权威指导，呈现儿童心理学精髓深入浅出北京联合出版公司 2023-09-18 06:49:07

‍“我并不是出格，我只是大卫·鲍伊。”⚡20世纪的音乐神话永远的潮流偶像大卫·鲍伊⚡艺术生涯重要访谈全收录中文版首次出版⚡32场精彩对话横跨30余年绚烂星途⚡真诚自白袒露赤裸灵魂妙语连珠尽显迷人智慧——————【编辑推荐】★大卫·鲍伊：20 北京联合出版公司 2023-09-12 17:11:31

用一本书就可以戒烟？别开玩笑了！如果你读过了，就不会这么说了。这不仅仅是一个或几个烟民的体会，而是1000万成功告别烟瘾的人的共同心声。如果你是一个老烟枪，你完全可以一边点上一支烟，一边细细阅读这本书。你会惊讶地发现，烟瘾会在阅读中不知不觉北京联合出版公司 2023-07-26 22:18:39

畅销书《原生家庭》作者苏珊·福沃德又一力作，给婆媳/翁婿关系的问题把脉，犀利剖析新成员与原生家庭的冲突与磨合；就算没有亲如一家的运气，至少要有不受委屈的底气。◎编辑推荐我做什么他妈妈都要挑毛病，她爸妈从来都觉得我配不上她，他爸妈要插手我俩生北京联合出版公司 2023-07-23 12:48:46

畅销全美30年，豆瓣最受关注的艺术入门图书。系统讲解艺术基础知识，重点赏析中外名家名作。※编辑推荐※-基础全面：本分册侧重艺术的基础理论，讨论了艺术的基本概念和常用主题，介绍了构成艺术品的艺术元素和设计原则，分门别类地讲解了所有二维和三维艺北京联合出版公司 2023-07-23 03:48:44

他的画奇异而荒诞，好像是宇宙初创时的图景。——毛姆（作家）本书收录了高更的60余幅标志性作品。独特的肖像画、现实主义风景画、带有异国情调的画作，这些作品呈现出的艺术世界值得反复探索。通过《逍遥》、《芳香的土地》或《摘水果的女人》等著名画作，北京联合出版公司 2023-07-23 03:34:37

这本书共收录了汪曾祺的20篇随笔和散文。在这些作品中，汪曾祺使用了极具京味的语言，他以生动的笔触描述了他家的花园，他与父亲的关系，以及他在昆明读书时每天都能去看的昆明翠湖。此外，他还写了昆明的雨，对于他成长很重要的家乡高邮以及北京的胡同和豆北京联合出版公司 2023-07-18 22:52:31

从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？世界*材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方北京联合出版公司 2023-07-13 22:56:31

✺给每个人的生命健康常识课✺揭示癌症奥秘，直抵医学真相✺国际知名医师杰森·冯对癌症的全新见解✺北京大学肿瘤学博士吴舟桥审校并作序推荐✺医学博士、脑科学专家、北京积水潭医院副主任医师金铂郑重推荐——————癌症备受世人关注。所有的癌症都起源于北京联合出版公司 2023-07-06 08:00:27

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