林江(编者)

1 食帖09:了不起的面包

食帖09:了不起的面包

《食帖09:了不起的面包》是食帖品牌的第9本纸质出版物。这本书或将成为你“真正了解”面包的第一本书。我们寻访了巴黎、伦敦、旧金山、悉尼、东京等地多位知名面包职人,深入浅出地将他们数十年的烘焙诀窍公开分享。同时,我们探讨专业烘焙奥秘,进一步探 林江(编者) 2023-03-31 21:56:45