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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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TheEndofEternity
艾萨克•阿西莫夫（IsaacAsimov,1920~1992）是俄裔美籍作家，被公认为全知全能的人，被全世界读者尊称为"神一样的人"。美国政府授予他独特的称号"国家的资源和大自然的奇迹"，以表彰他在"拓展人类想象力"上所做出的杰出贡献。阿西
IsaacAsimov 2023-12-06 03:11:39
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公司理财(精要版·原书第12版)
StephenA.Ross-麻省理工学院斯隆管理学院财务与经济学教授。教授以他所发展的“套利定价理论”而闻名，还在信号理论、代理理论、期权定价以及利率期限结构等研究领域做出了杰出的贡献。曾任美国财务学会会长，担任多家学术和实务类期刊的副主编
[美]StephenA.Ross/[美]RandolphW.Westerfield/[美]Jeffr 2023-12-04 21:32:57
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期权波动率与定价
自20世纪80年代末本书第1版出版以来，《期权波动率与定价》已成为全球活跃期权交易者最广泛阅读的书籍。由于对期权定价原理清楚的解释及对交易策略深入的分析，本书成为有抱负的期权交易者的必读书目。新版《期权波动率与定价》对内容进行了更新，以反映
（美）谢尔登•纳坦恩伯格（SheldonNatenberg） 2023-12-04 21:25:43
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不可思议的剖面：大城堡
带你进入中古时代的城堡……“敌人攻过来了！”这可怕的消息一传来，村民吓得急忙进武装森严的城堡寻求庇护。现在，请随着本书回到六百年前，与城堡居民一同面对敌军的围城战役。作者以令人激赏的手法，钜细靡遗画出城堡的一砖一瓦、一景一物，展现了彩旗飘扬
李察·普雷特文/史蒂芬·贝斯迪图/StephenBiesty 2023-11-09 17:55:38
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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TheScrewtapeLetters
Inthishumorousandperceptiveexchangebetweentwodevils,C.S.Lewisdelvesintomoralquestionsaboutgoodvs.evil,temptation,repenta
C.S.Lewis 2023-10-23 14:52:24
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HUNTER×HUNTERNO.13
頭を取ってもクモは死なない…。ついに団長を捕えたクラピカだが、旅団はいつでも頭を切り捨てられる集団であることを悟る。だが、ゴンとキルアを救うため、団長の人質としての価値に賭けることにするが！？
冨樫義博 2023-10-19 00:17:30
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HUNTER×HUNTERNO.19
一日50体の人間を…！！ 王を産む準備に入り、より多くの餌を欲するキメラアントの女王。そのあまりに危険な隔離指定生物の存在を予感したカイトは、ゴン達を連れ謎多きエコ団体、NGL自治国へ赴いたが！？
冨樫義博 2023-10-19 00:12:46
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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高级计量经济学及Stata应用
《经济学、管理学类研究生教学用书:高级计量经济学及Stata应用(第二版)》较多地借鉴了现代计量经济学的最新发展，内容全面，除了介绍传统的横截面数据外，对面板数据（含长面板、动态面板、非线性面板）、时间序列（含VAR、单位根、协整）、自然实
陈强 2023-10-04 10:42:43
