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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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爱克斯探长(数学侦探故事)
天还未完全亮起，寂静的街道上响起了和平城警车的刺耳鸣叫声，瞬间将居民们从梦乡中唤醒。惶恐和好奇之情交织在空气中，人们纷纷走出家门，互相询问着发生了何事。紧随其后，警车上的高音喇叭传来一道渗透人心的声音，宣布着驻军司令小胡子将军的紧急通令。原
李毓佩 2023-12-07 04:41:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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讲不完的故事
小男孩巴斯蒂安从一个书店里偷了一本书《讲不完的故事》，他在看这本书的时候，被神奇的吸进了书中的幻想王国，救了幻想王国的童女皇，从此他便有了无限大的权力，他的每一个愿望都会实现，可是，随着他的愿望一个一个的实现，他的记忆也在一点点的消失，甚至
MichaelEnde 2023-10-11 01:48:26
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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DK窥探大自然
国际知名的“科普界标杆”英国DK匠心出品，英国卡迪夫大学微生物生态学教授、英国罗瑟姆斯特德研究所土壤科学家、英国皇家园艺学会专家倾力打造，为孩子们带来权威专业、详实有趣，值得家长信任与选择的自然科普启蒙。秉承并贯彻DK“图解式科普”的理
【英】佐伊·阿姆斯特朗/［英］琳恩·博迪/［英］杰基·斯特劳德/［英］马克·雷德米尔-戈登著/［意大 2023-08-23 09:34:26
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数学家的眼光
《院士数学讲座专辑:数学家的眼光》不是教读者解决特定数学题的技巧，而是教授数学问题思考的思路和方法，目的是全面提高读者解决数学问题的能力。数学家与普通人看问题的角度不同：对常人来说难度重重的问题，数学家可能认为很简单；对常人来说相当简单的问
张景中 2023-08-01 14:44:22
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一个投资家的20年（典藏版）（上下册）
杨天南，北京金石致远投资管理有限公司CEO、金融投资家、财经专栏作家。美国圣地亚哥大学金融MBA。2001年即亲赴奥马哈与巴菲特握手的中国人。出身于金融世家，具有28年金融市场投资经验，长于资产规划、投资管理，涉及A股、港股、美股等资本市场
杨天南 2023-07-08 13:25:59
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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巴黎·家的私设计
巴黎创意人的家是怎样的呢？让我们一起去看看吧！他们钟爱手工原创，珍惜旧物，喜欢到跳蚤市场和古董市场寻找自己喜欢的家具和材料。然后加入自己的风格和创意，使他们的家散发出私人设计的氛围。每个家，似乎都在讲述一个故事。巴黎创意人满怀快乐的心情，创
EditionsdeParis 2023-06-19 11:42:08
