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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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艺术与观念（上册）
《艺术与观念》这本书深入探讨了不同历史时期和社会背景下的艺术观念与意识形态之间的关系。作者通过对自史前文化、古希腊—罗马、中世纪、文艺复兴以及现当代欧洲和北美等地的文化事件和艺术形式进行描述和分析，展示了艺术与观念之间的交互作用。在这本书中
[美]威廉·弗莱明/[美]玛丽·马里安 2023-12-07 07:03:40
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中国历史地图集（第二册）
谭其骧（1911年2月25日—1992年8月28日），字季龙、笔名禾子，是浙江嘉兴嘉善人，中国历史地理学家，也是中国历史地理学科的主要奠基人和开拓者之一。谭其骧于1930年毕业于暨南大学历史系，随后在1932年毕业于燕京大学研究生院。在新中
谭其骧 2023-12-07 04:11:41
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H2和你在一起的日子02
加入棒球爱好会的国见比吕与野田敦，自国中时代便是黄金投捕拍档。他们都因运动伤害而放弃了棒球。为了不再对棒球感到留恋，他们选择就读没有棒球社的千川高中。在证明一切都是误诊后，两人重新拾起热爱的棒球。
[日本]安达充 2023-12-06 06:25:14
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中国经济
《中国经济：适应与增长》第2版是著名中国经济问题专家巴里·诺顿对当代中国经济的综合性论述。此书的覆盖面之广、研究之透辟，罕有其他同类英语论著可与之匹敌。诺顿纵论1949年以来的中国经济，基于多年的研究提出了自己独到的见解。第2版经过全面修订
[美]巴里·诺顿 2023-12-04 20:25:38
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H2和你在一起的日子20
比呂在炙熱的夏季甲子園大賽中，登場了第二天的第三場比賽！他控球漂亮，完全壓制住對方的打線。然而，在第八局兩人出局後，意外情況竟然發生了！！
安達充 2023-11-09 18:42:01
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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非主流艺术史
一谈起艺术大师是不是只知道凡•高、毕加索、达•芬奇?一聊起艺术史是不是只能想到文艺复兴时期?一讲起艺术风格是不是只知道学院派、印象派?其实艺术远非如此。《非主流艺术史》详细介绍了23位大众不熟悉却又十分重要的艺术家，以及许多有趣而又冷门的艺
安争鸣 2023-10-23 19:48:24
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2001ASpaceOdyssey
2001:ASpaceOdysseyistheclassicsciencefictionnovelthatchangedthewaywelookedatthestarsandourselves....2001:ASpaceOdysseyin
ArthurCharlesClarke 2023-10-22 15:31:33
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中国石窟艺术·云冈
《中国石窟艺术:云冈》是我国最大的石窟之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和麦积山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。位于山西省大同市以西16公里处的武周山南麓，依山而凿，东西绵延约一公里，气势恢弘，内容丰富。现存主要洞窟45个，大小窟龛252个，
张焯编 2023-10-14 00:14:11
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
