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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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公司理财(精要版·原书第12版)
StephenA.Ross-麻省理工学院斯隆管理学院财务与经济学教授。教授以他所发展的“套利定价理论”而闻名，还在信号理论、代理理论、期权定价以及利率期限结构等研究领域做出了杰出的贡献。曾任美国财务学会会长，担任多家学术和实务类期刊的副主编
[美]StephenA.Ross/[美]RandolphW.Westerfield/[美]Jeffr 2023-12-04 21:32:57
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精神分析技术的基础
布鲁斯·芬克，拉康派精神分析家及督导分析家，法国巴黎第八大学精神分析博士。他曾在法国巴黎的弗洛伊德事业学派（雅克·拉康逝世前不久所创立的精神分析学派）受训七年，如今亦是其中一员。他在1993年到2013年期间担任美国宾夕法尼亚匹兹堡杜肯大学
布鲁斯·芬克 2023-11-09 18:15:03
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第2份工作
人人都要谋生，谋生就免不了给人打工。无论你的教育出身如何、在私企外企、做到什么样的职位，给人打工就逃脱不了被人摆布的命运。前公司晴天霹雳般的被收购让翠贝卡明白：所谓好员工，在公司好的时候你是幸运儿，在坏的时候你就成了牺牲品；再好的老板，危机
京宝儿 2023-09-05 02:22:44
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美食里的欧洲史（全2册）
这是一套轻松幽默，但内容严谨的简明欧洲史，非常适合用于给孩子进行历史启蒙。如果你是一位初阶的历史爱好者，这套书也会让你在忍俊不禁中，了解跌宕起伏的欧洲历史，收获对文明演进、时代变迁的感悟和思考。以三明治、巧克力和曲奇饼等14种生活中常见，并
小R著/小熹工作室绘 2023-08-28 13:13:40
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设计的125条通用法则
《设计的125条通用法则》自2003年初次出版以来，经数次修订，被翻译成多种语言版本，包括法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、意大利语、荷兰语、捷克语、克罗地亚语、俄语、日语、韩语、汉语（简体字和繁体字）等，共有32个版本广泛传播，堪称经典工具
［美］威廉·立德威尔（WilliamLidwell）/［美］克里蒂娜·霍顿（KritinaHolde 2023-07-08 13:26:27
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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SLAMDUNKスラムダンク完全版（12）
海南和湘北之间的比赛进入后半段，距离结束还有4分半钟，安西教练的策略让湘北缩小了4分差距。海南方面也接受了正面对抗。而当比赛接近尾声时，一个变化发生了，让场馆内变得异常安静。这一切将在《SLAMDUNK》第12卷中得到完整展现，其中包括清田
井上雄彦 2023-06-14 11:38:03
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余华作品系列（共12册）
最近，上海文艺出版社与余华合作，全新推出了“余华作品系列”，共１２册。该系列完整收录了余华现有的作品，包括长篇、中篇和短篇小说以及随笔集，是目前余华唯一的一部作品总集。作品系列中包括：３部长篇小说：《活着》、《许三观卖血记》、《在细雨中呼喊
余华 2023-05-13 17:03:46
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灌籃高手完全版12
湘北与海南的决战即将进入尾声。双方的攻防仍旧激烈，互不相让。时间一分一秒过去，眼看海南就快获胜。没想到最后的关键球却落到了樱木的手上…
井上雄彥 2023-05-13 13:54:40
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一周12小时的手作生活
《一周12小时的手作生活》一书中包含了50款省钱省力的手工小物。你只需要使用生活中随手可得的材料，如保特瓶、牛奶盒、竹筷、饼干盒等，并且加上一点巧思，就可以做出充满生活趣味的居家用品！
2023-05-13 08:02:39
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一周12小時的手作生活
本书包含了50款省钱省力的手作小物。这些小物都是用生活中随手得的材料制作的，例如保特瓶、牛奶盒、竹筷、饼干盒等。只需一点巧思运用，就能制作出充满生活感的居家杂货。让我们一起节约过生活，用创意来制作杂货吧！本书目录包括：作者序TimeA花草时
夏米 2023-05-13 08:00:23
