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1 面包制作的科学

面包制作的科学

制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理,本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年,积累了丰富的经验和知识,他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同,它并 [日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
1 西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书

西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书

西伯利亚历险记,ISBN:9787539139142,作者:(韩)洪在彻、吴炫 2023-10-24 21:56:30
1 社会主义从空想到科学的发展

社会主义从空想到科学的发展

《马列主义经典作家文库著作单行本:社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。 [德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
1 科学管理原理

科学管理原理

弗雷德里克·泰勒,1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一,科学管理运动的创始人,被公认为“科学管理之父”,也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上,使之成为一门真正的科学。当代许 弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
1 福尔摩斯经典系列全集

福尔摩斯经典系列全集

福尔摩斯探案系列,情节曲折离奇,结构严密完整。故事一波三折,扣人心弦,让读者如身临其境,无法自拔。该书精选其中最精彩的几个故事,具有很强的代表性。同时,每本书都力求使语言符合青少年的阅读习惯,使读者轻松进入福尔摩斯惊险刺激的世界。本书为英文 [英]阿瑟·柯南·道尔 2023-07-19 15:53:23
1 太空旅行者的回忆录

太空旅行者的回忆录

《未来学大会》主角携全新旅程归来,不容错过的科幻奇想+烧脑哲思+抓马喜剧。打开《太空旅行者的回忆录》,领略不一样的波兰科幻泰斗——斯坦尼斯瓦夫·莱姆。【内容简介】“我对现在不够完美的世界和所有人类的失败都负有责任,因为我曾有能力使一切变得更 [波]斯坦尼斯瓦夫·莱姆 2023-07-14 23:10:55
1 数学、科学和认识论

数学、科学和认识论

拉卡托斯(1922—1974)是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学",重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文" [匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
1 可怕的科学-经典数学系列套装-全12册

可怕的科学-经典数学系列套装-全12册

可怕的科学·经典数学系列(套装共12册)ISBN:9787530128220作者:(英)卡佳坦·波斯基特(Poskitt,K.)译者:刘阳等绘画:(英)丹尼奥·波斯盖特(Postgate,D.),(英)菲利浦·瑞弗(Reeve,P.) 卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
1 圣经、新教与自然科学的兴起

圣经、新教与自然科学的兴起

深入理解西方近代科学的兴起或科学革命,理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中,他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容,特别是它被诠释的方式,对公元3世纪到17世 [澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
1 余华作品系列(共12册)

余华作品系列(共12册)

最近,上海文艺出版社与余华合作,全新推出了“余华作品系列”,共12册。该系列完整收录了余华现有的作品,包括长篇、中篇和短篇小说以及随笔集,是目前余华唯一的一部作品总集。作品系列中包括:3部长篇小说:《活着》、《许三观卖血记》、《在细雨中呼喊 余华 2023-05-13 17:03:46
1 行为科学统计精要(第8版)

行为科学统计精要(第8版)

《行为科学统计精要(第8版)》是两位经历数十年应用统计和实验设计的教学实践的作者所著。自出版以来,该书在美国心理学、社会学、经济学等领域广受欢迎,成为应用统计学领域最常用的教材之一。书中共分五部分,全面讲解了统计学最基本的方法,包括描述统计 [美]弗雷德里克·J.格雷维特/[美]拉里·B.瓦尔诺 2023-05-13 14:16:55
1 14只老鼠系列

14只老鼠系列

《14只老鼠(套装共6册)》是由日本图画书大师岩村和朗创作的,包括以下6本经典代表作:《14只老鼠大搬家》、《14只老鼠吃早餐》、《14只老鼠挖山药》、《14只老鼠过冬天》、《14只老鼠去春游》和《14只老鼠赏月》。这些图画书融合了自然之美 岩村和朗 2023-05-13 14:10:39