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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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价值投资实战手册(第二辑)
《价值投资实战手册》是唐朝对20多年投资实践形成的投资体系的回顾与总结。它由三大章构成：正确面对股价波动、如何估算内在价值、企业分析案例。前两章完整地阐述了老唐个人对投资的全部理解，主要框架来自以格雷厄姆及巴菲特为代表的投资大师们数十年的无
唐朝 2023-12-04 21:43:24
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心理咨询与治疗的理论及实践（原著第10版）
【作者简介】杰拉德·科里（GeraldCorey）是美国加利福尼亚州立大学富勒顿分校人类服务与咨询学院荣誉教授。他还是美国国家注册心理咨询师、美国心理学会高级会员、美国心理咨询协会高级会员和团体工作专家协会高级会员。科里教授获得了许多奖项和
（美）杰拉德·科里（GeraldCorey）/杰拉尔德·科里 2023-11-09 17:57:01
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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导演创作完全手册（插图修订第4版）
全球畅销的导演必备手册、艺考必读书从选择学校到打入电影节，导演创作全流程进阶大全◎编辑推荐《导演创作完全手册》是一本态度务实的创作指南、百科全书。技术与美学结合，抓住创作核心思维，全面详述数字制作过程。本书包含大量可亲手操作、实践的练习与专
[美]迈克尔·拉毕格/MichaelRabiger 2023-09-04 09:27:14
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建构建筑手册
《建构建筑手册》这本书将向学生与专业人员们介绍建筑的基本原则和综合方法。它结合了专业的技术知识和建筑的美感、文化与历史背景，不仅仅是技术与工程的展示，还是人类意志力的艺术和创造性的行为的载体。掌握构造技术的原理可以更有效地将这种意志力物化为
[瑞士]德普拉译斯（Deplazes，A 2023-08-16 01:52:38
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精神分析心理治疗实践导论
《精神分析心理治疗实践导论》前三章讲理论，作者开宗明义地指出精神分析一点也不过时，21世纪的人类需要这门学科；然后概述了精神分析各流派的发展历程；重点讨论了患者的心理变化是如何发生的。作者在“心理变化的过程”这一章的论述可圈可点，她引用了大
[英]亚历山德拉·拉玛（AlessandraLemma ） 2023-07-10 05:56:16
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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JAVASCRIPT语言精髓与编程实践
《JAVASCRIPT语言精髓与编程实践》主要涵盖以下三个方面内容：JavaScript的语言实现与扩展，包括动态、函数式语言及其它语言特性在JavaScript的表现与应用。使用动态函数式语言的特性来扩展JavaScript的语言特性与框
周爱民 2023-06-19 22:07:23
