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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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创业之初你不可不知的融资知识
从零到精通成功融资必读书像小说一样好看的趣味融资书手把手教你找到VC拿到钱本书以创业者寻找风险投资的逻辑顺序为主线，运用理论分析和实例剖析相结合的手法，将简洁、通俗的语言与丰富的图表工具相结合，辅以中肯的建议，同时运用大量鲜活的、有代表性的
桂曙光 2023-09-19 15:44:26
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浪漫主义艺术
在历史语境中理解艺术，探索视觉形式背后的观念。本书以主题为线索，描绘了艺术史中的浪漫情怀。编辑推荐本书追源溯思，视野开阔，论述全面而富于启发性。书中独特的视角讲述了浪漫主义画家如戈雅、德拉克洛瓦、弗里德里希和透纳如何描绘自然风景或历史事件，
[英]大卫·布莱尼·布朗/DavidBlayneyBrown 2023-08-01 15:44:54
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西方共和主义思想史论
本书以共和主义思想家理论体系为主轴，辅之以思想史和时代问题意识背景，力图全面观照和系统分析西方共和主义思想。最初由台湾联经出版事业公司于2013年出版，此次中文简体字版据该公司授权排印，为中国大陆地区首发。共和主义是西方重要的政治思想典范，
萧高彦 2023-08-01 11:18:32
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官僚体制·反资本主义的心态
自由市场一直面临两个最重要的反对者。一方面是某些人文知识分子对其观念抱有反感；另一方面，政府经常会采取各种措施对市场进行管制。本书收录了米塞斯的两本小书：《官僚体制》和《反资本主义的心态》，深入分析了人文知识分子和政府官僚与市场的关系，涉及
[奥地利]路德维希·冯·米塞斯 2023-06-29 00:08:29
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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女性主义思潮导论
《女性主义思潮导论》是“妇女与社会性别”译丛之一。它根据女性主义的历史演进，对各派理论进行了细致的阐述和精细的评价。在这本书中，我们力求作出辩证的分析，既讨论其优点，也指出其不足。
罗斯玛丽·帕特南·童 2023-06-19 03:42:50
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
