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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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布莱克维尔政治学百科全书
这本合译本是由《布莱克维尔政治思想百科全书》和《布莱克维尔政治制度百科全书》两部姊妹作组成的。全书收录了按英文字母顺序排列的条目，其中重复的条目也都一并收入。对于重复的条目，先收入“制度卷”，再收入“思想卷”。原文内容主要为英文，也有部分法
[英]戴维·米勒/韦农·波格丹诺主编 2023-12-07 01:41:46
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微观经济理论
《微观经济理论》一书是最近十余年来欧美经济学界最具影响力的微观经济学教科书。本书涵盖了当今经济学基础理论中的几乎所有重大命题、核心思想和严格的数学证明，是一本高度抽象和严谨但又强调直觉的大作。本书被公认为微观经济理论的圣经，几乎所有一流大学
安德鲁·马斯-克莱尔/迈克尔·D·温斯顿/杰里·R·格林 2023-12-04 19:03:35
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心理咨询与治疗的理论及实践（原著第10版）
【作者简介】杰拉德·科里（GeraldCorey）是美国加利福尼亚州立大学富勒顿分校人类服务与咨询学院荣誉教授。他还是美国国家注册心理咨询师、美国心理学会高级会员、美国心理咨询协会高级会员和团体工作专家协会高级会员。科里教授获得了许多奖项和
（美）杰拉德·科里（GeraldCorey）/杰拉尔德·科里 2023-11-09 17:57:01
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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中国古代艺术与建筑中的“纪念碑性”
巫鸿（WuHung）著名美术史家、批评家、策展人，芝加哥大学教授。1963年考入中央美术学院美术史系学习。1972—1978年任职于故宫博物院书画组、金石组。1978年重返中央美术学院美术史系攻读硕士学位。1980—1987年就读于哈佛大学
[美]巫鸿 2023-10-02 10:00:31
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政治决策与明代海运
《政治决策与明代海运》从政治史、思想文化史、地方史等多维角度，对明代海运作为一项政治决策的过程加以剖析，把明代知识分子对海运的思考作为分析明朝海运决策的一个重要因素，揭示思想文化与这一政治决策之向的互动关系。作者对于原始史料以及近代海运始末
樊铧 2023-09-25 18:18:25
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彦川一中的帅气殿下
《彦川一中的帅气殿下(校草篇)》内容简介：我十五岁时转学到了另一个城市。在家庭聚餐时，一个俊美的少年出现在我的视线中，然后双方父母当场宣布我们从小就指腹为婚，而戒指就成了我们婚姻的证明。我决定去他的学校找他，却引来了许多人阻拦。一波未平，一
雪篱笆 2023-09-18 03:08:46
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清代政治论稿
本书是作者主要的清史研究成果结集，分为以下几个方面：1.满洲崛起2.康乾盛世的成就与隐患3.满汉文化的冲突与融合本书既从大处入手梳理脉络，把握大势，亦能从细微处透视大问题，并具有强烈的现实关怀。其中，“清初八旗制度”一篇利用满文档案和其他文
郭成康 2023-09-12 17:10:31
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泥泞中的老虎
全书共分为三十六个章节，完整地记录了卡里乌斯从参军到战争结束时的军旅经历。这其中包括了他以及成为装甲兵参与苏德战场的经历。此外，书中还详细描写了他作为“虎”式坦克车长时的奋斗故事，以及指挥“猎虎”坦克歼击车部队遭遇的情况。此外，书中还附带了
奥托·卡里乌斯 2023-08-03 22:08:45
