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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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少年赫比
一个男孩的成长，源自与全世界的较量笨拙，但不惧冒险；失败，却总有奇迹这是男孩的成长史，更是每个人长大的必经时光普利策文学奖得主、《凯恩舰哗变》作者赫尔曼·沃克唯一一部儿童文学作品105岁文坛巨匠的另一座文学高峰书写永恒的少年与成长多次入选美
[美]赫尔曼·沃克 2023-10-02 16:04:34
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初恋（作家榜经典文库）
内容简介16岁的少年瓦洛佳，对邻居家21岁的少女吉娜伊达一见钟情。她偶尔对他一个微笑，就能让他神魂颠倒。瓦洛佳愿意为吉娜伊达付出一切，她心知肚明，对他却始终若即若离。一天晚上，瓦洛佳无意中发现，吉娜伊达在和他的爸爸偷偷约会……编辑推荐♦真实
[俄]屠格涅夫著 2023-08-22 23:22:26
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希腊三部曲III众神的花园（更新版）
杰拉尔德·达雷尔（1925—1995）是对大自然充满热情的顽童叔叔，也是动物们可爱的爸爸。尽管只上过一年小学，他却拥有耶鲁、杜伦和肯特三所知名学府的荣誉博士学位。因为他对保护濒危物种所做的贡献，他获得了英女王颁发的“不列颠帝国勋章”，成为了
[英国]杰拉尔德·达雷尔 2023-07-24 14:48:36
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免疫学概览
免疫学是一门较难学习的学科，其中包含了大量复杂的机制。本书以生动的语言、幽默的表述，用“演讲”方式，试图使读者对免疫学无处不在的细节有更深刻的理解，使读者建立免疫系统全景式的大画卷，真正做到享受学习免疫学的乐趣。本书共9讲，分别讲述了健康状
L.松佩拉克 2023-07-13 20:04:34
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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梅奥拯救乳房全书(更新版)
《梅奥拯救乳房全书：乳腺癌抗癌权威指南》为读者提供了乳腺癌预防、诊断及治疗方面最全面、最前沿的专业知识和心理支持。全书共分为3大部分24章，涵盖了癌症基础知识、乳腺癌高危因素及预防、最新筛查方式、癌前病变、乳腺癌的全面诊断、乳腺癌的治疗与乳
查尔斯•洛普利/林恩•哈特曼 2023-06-25 13:12:12
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少年凱歌
本书是陈凯歌回顾他在少年时经历文化大革命的过程。与一般文革文字大异其趣的是，他对文革的反思。陈凯歌说：“我一直认为我的人生经验大多来自那个时期。其大最重要的是，这个革命帮助我认识我自己。认识自己即认识世界。明白这一点，就决定了我的一生。”
陳凱歌 2023-06-12 06:33:59
