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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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数学家的眼光
《院士数学讲座专辑:数学家的眼光》不是教读者解决特定数学题的技巧，而是教授数学问题思考的思路和方法，目的是全面提高读者解决数学问题的能力。数学家与普通人看问题的角度不同：对常人来说难度重重的问题，数学家可能认为很简单；对常人来说相当简单的问
张景中 2023-08-01 14:44:22
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中国当代文学史
本书评述了20世纪50-90年代的中国大陆文学，内容包括：中国当代文学的生成；当代文学的分期和时期特征；文学体制和文学生产方式；文学思潮的演化；各时期的小说、诗歌、散文、戏剧等文类的状况；对当代文学主要作品的评述等。
洪子诚 2023-07-24 20:40:13
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一个投资家的20年（典藏版）（上下册）
杨天南，北京金石致远投资管理有限公司CEO、金融投资家、财经专栏作家。美国圣地亚哥大学金融MBA。2001年即亲赴奥马哈与巴菲特握手的中国人。出身于金融世家，具有28年金融市场投资经验，长于资产规划、投资管理，涉及A股、港股、美股等资本市场
杨天南 2023-07-08 13:25:59
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俄国文学史
《俄国文学史》是德·斯·米尔斯基用英文写就的一本文学史，被公认为追溯俄国文学最好的通史。它包括了从古代俄国文学始，经古典主义时期、现实主义时代、美学新思潮、象征派兴起，到小说复兴的历程。这本书由于德·斯·米尔斯基辛辣独到的洞见与精炼优雅的语
(俄罗斯)德·斯·米尔斯基 2023-07-03 08:38:33
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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巴黎·家的私设计
巴黎创意人的家是怎样的呢？让我们一起去看看吧！他们钟爱手工原创，珍惜旧物，喜欢到跳蚤市场和古董市场寻找自己喜欢的家具和材料。然后加入自己的风格和创意，使他们的家散发出私人设计的氛围。每个家，似乎都在讲述一个故事。巴黎创意人满怀快乐的心情，创
EditionsdeParis 2023-06-19 11:42:08
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20世纪分析哲学史1
分析哲学是20世纪最主要的两大哲学流派之一。自摩尔、罗素以来，大师辈出，经典产品层出不穷，整个改变了西方哲学的面貌。本书是探讨20世纪分析哲学的一部巨著，作者是著名的分析哲学家。在书中详尽地考察了从摩尔、罗素、维特根斯坦到蒯因、克里普克等大
[美]司各特·索姆斯(ScottSoames) 2023-06-12 16:55:55
