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1 食物與廚藝

食物與廚藝

你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」?又為何被稱為「修女的屁」?美乃滋和油醋醬,都是由1:3的水液與油液所組成,但成品的表現為何差異那麼大?高海拔地區的蛋糕烘焙,和在平地的烘焙法有何不同?為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓,反而產不出最好的葡萄酒? 哈洛德.馬基HaroldMcGee 2023-05-05 03:15:55
1 Excel图表之道

Excel图表之道

本书介绍了一套“杂志级商务图表沟通方法”,是作者在实践工作中总结出来的经验。该方法使读者能够设计和制作具有杂志级质量的、专业有效的商务图表。作者分析了《商业周刊》、《经济学人》等全球顶尖商业杂志上的精彩图表案例,并提供了基于Excel的实现 刘万祥 2023-05-13 04:06:02
1 DianeArbusRevelations

DianeArbusRevelations

DianeArbusrevolutionizedthescopeandagendaofherartthroughherdaringchoiceofsubjectmatterandphotographictechniques.Herexcep [美]DianeArbus 2023-05-13 03:11:32
1 VivianMaier

VivianMaier

ThedefinitivemonographofAmericanphotographerVivianMaierisanexplorationofthefullrangeandbrillianceofherwork,aswellasthemy JohnMaloof 2023-05-13 03:09:38
1 TheSufferingofLight

TheSufferingofLight

GatheringsomeofAlexWebb'smosticonicimages,manyofwhichweretakeninthefarcornersoftheearth,"TheSufferingofLight"bringsafres Webb,Alex 2023-05-13 03:05:36
1 婴幼儿及其照料者(第8版)

婴幼儿及其照料者(第8版)

美国幼儿教育协会指定早教培训用书,作者基于40多年的幼教经验提出经验婴幼儿教育的十项原则。《婴幼儿及其照料者》是一本关于0~3岁儿童保育与教育的入门著作,突出展现了早教先驱玛格达•格伯和艾米•皮克勒基于尊重及回应的保育及教育理念。全书在教育 [美]珍妮特·冈萨雷斯-米纳(JanetGonzalez-Mena)/黛安娜·温德尔·埃尔(Dian 2023-05-13 02:30:54
1 0-8岁儿童纪律教育

0-8岁儿童纪律教育

玛乔丽·菲尔茨博士在幼儿教育领域工作长达30余年,最近刚刚退休。她一开始在幼儿园执教,然后执教一年级,再后来从事教师教育工作。幸运的是她有了自己的孩子,于是也拥有了合作性学前班以及其他多种儿童的看护经验。在家长参与方面的研究让玛乔丽获得了幼 [美]MarjorieV.Fields/PatriciaP.Merritt/DeborahM.Fie 2023-05-13 02:26:58
1 LonelyPlanet孤独星球:山西(2018年版)

LonelyPlanet孤独星球:山西(2018年版)

LonelyPlanet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地,包括:太原及周边晋北晋中晋西南晋东南另外,还包含沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。文字有趣,地图靠谱。本书分为四个板块:“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用 澳大利亚LonelyPlanet公司 2023-05-13 01:58:27
1 AncientAngkor

AncientAngkor

TheKhmercivilization,whichrevolvedaroundAngkor,wasoneofSoutheastAsia'smostexceptionalcivilizations.Overthecourseoffivece MichaelFreeman/ClaudeJacques 2023-05-13 01:30:06
1 LonelyPlanet孤独星球IN系列:新疆(2017年版)

LonelyPlanet孤独星球IN系列:新疆(2017年版)

她是美食之地,拥有大盘鸡、拉条子、烤羊肉、烤包子、馕坑肉、抓饭、缸子肉、丸子面、米肠子、面肺子、纳仁、鸽子汤、奶皮茶、哈密瓜、香梨、白杏、大枣、无花果、葡萄干、沙朗刀克等美味佳肴。她是西域古国的回忆之地,乌孙、龟兹、焉耆、若羌、精绝、楼兰、 澳大利亚LonelyPlanet公司 2023-05-13 01:27:30
1 FriedGreenTomatoesattheWhistlestopCafe

FriedGreenTomatoesattheWhistlestopCafe

FannieFlaggstartedhercareerattheageofnineteen,writingandproducingtelevisionspecials.Sincethen,shehasexcelledasanactressa FannieFlagg 2023-05-13 00:44:04
1 家庭与夫妻治疗

家庭与夫妻治疗

本书通过对不同背景家庭案例的详细分析,生动地描绘了家庭治疗的过程。对于学生和辅导者而言,本书将是一本极为宝贵的工具,有助于学习和辅导家庭治疗评估。评论者认为,基于本书作者在家庭治疗领域的声誉和地位,这本新书值得期待。作者曾与著名家庭治疗师M [美]SalvadorMinuchin/[美]MichaelP.Nichols 2023-05-13 00:18:15