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食物與廚藝
你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？
哈洛德．馬基HaroldMcGee 2023-05-05 03:15:55
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ParisMonAmour
Atoncecosmopolitanmetropolisandvenueforapensivestroll,Molochandemblemofthemodern,Parishasbeenasourceofinspirationforcoun
Jean-ClaudeGautrand 2023-05-05 02:42:23
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DianeArbusRevelations
DianeArbusrevolutionizedthescopeandagendaofherartthroughherdaringchoiceofsubjectmatterandphotographictechniques.Herexcep
[美]DianeArbus 2023-05-13 03:11:32
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SolitudeofRavens
深瀬昌久（ふかせまさひさ、本名よしひさ、1934年2月25日-2012年6月9日）は、日本の写真家です。彼は北海道中川郡美深町で生まれました。彼は「自分とは何か」を追求し続けた写真家として有名で、題材としては家族（『洋子』、『家族』）やカラ
MasahisaFukase 2023-05-13 03:03:31
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AncientAngkor
TheKhmercivilization,whichrevolvedaroundAngkor,wasoneofSoutheastAsia'smostexceptionalcivilizations.Overthecourseoffivece
MichaelFreeman/ClaudeJacques 2023-05-13 01:30:06
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FriedGreenTomatoesattheWhistlestopCafe
FannieFlaggstartedhercareerattheageofnineteen,writingandproducingtelevisionspecials.Sincethen,shehasexcelledasanactressa
FannieFlagg 2023-05-13 00:44:04
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心理学导论
2013年，《心理学导论》第13版全球正式推出。书籍在美国已有超过280万的使用者，是心理学入门的经典教材。新版除了融入最新研究和前沿信息，还对各章内容的表述方式、组织架构和案例材料等方面进行了大幅度的更新。书籍最大的特色在于读者第一，便于
库恩(DennisCoon)/JohnO.Mitterer 2023-05-13 00:13:35
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万千心理：心理治疗实战录
作者巴史克本身拥有二十多年心理动力学及精神分析取向的教学与实务经验。他以自己曾经接触、督导的个案为例，一方面呈现治疗师和个案之间的对话，一方面完整记录在真实的治疗情境里。治疗师会面临到的各种情况、难以避免的错误、如何采取应对措施，以及在何时
巴史克（MichaelFranzBasch） 2023-05-13 00:12:25
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人我之間
客體關係理論最佳入門捷徑——初學者必讀。溫斯頓．邱吉爾曾說，「美利堅合眾國與大不列顛，是被同一個語言分割的兩個偉大民主政體。」這個巴別塔式的譬喻清楚點明了從佛洛伊德以降，精神分析學界兩大主流，即強調驅力的美國自我心理學，以及英國的客體關係理
N.GregoryHamilton,M.D./格雷戈里．漢默頓 2023-05-13 00:09:09
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NotesfromUnderground
(BookJacketStatus:Jacketed)Dostoevsky'smostrevolutionarynovel,"NotesfromUnderground",marksthedividinglinebetweennineteen
FyodorDostoevsky 2023-05-13 00:02:40
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MasteringtheArtofFrenchCooking
TheperfectgiftforanyfollowerofJuliaChildandloverofFrenchfood,thisboxedsetconsistsofMasteringtheArtofFrenchCooking-firstp
JuliaChild/LouisetteBertholle/SimoneBeck 2023-05-12 23:00:40
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![BeforeSunrise]()
BeforeSunrise
RichardLinklaterdirectedtwocontemporaryclassicsstarringEthanHawkeandJulieDelpy.Theyarebothscreenplayscompiledintoonevolu
理查德·林克莱特/KimKrizan 2023-05-12 21:53:27
