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日本料理的基础技术(图解版)
本书完整阐述了米其林二星和食餐厅的总料理长野﨑洋光自学徒时期到成为主厨所经历的心路历程,并结合其丰富的经验,深入剖析了日本料理的专业技术。野﨑洋光在书中强调了传统和食餐厅的理念,在保持传统的同时,不断追求烹饪方式的创新,为每一位食客提供全方
[日]野﨑洋光 2023-03-31 17:50:47
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世间的盐(新版)
本书是作家高军的一本散文经典,描绘了市井常人和生活琐事的形象画卷,充满智趣。他用敏锐的触觉,细致入微地观察,并将所见所闻生动有趣地描绘出来。书中包含礼俗掌故、吃喝玩乐、行走见识、家常咸淡、邻里小事等,热闹中蕴含真意趣味。随意的闲话文风,让读
高军 2023-03-31 16:26:33
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断舍离(2019年新版)
等家居空间的整理,以及例如手机-钱包-化妆品-文具等不同物品的整理,帮助读者清晰认识自己与物品的关系,实现完美整理,获得轻盈生活的美好。此外,本书还介绍了如何实践断舍离理念,包括怎样打造简约的生活风格、如何在旅行中实现轻盈出行、以及如何应对
[日]山下英子 2023-03-31 14:28:06
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闲暇处才是生活(修订版)
优化后:人生不可能总是坦途,因此我们要用一颗闲适的心来应对生活的繁忙与负重,并用一颗宽容的心承担日常琐碎。同样地,婚姻和家庭也需要适当的包容和退让。梁实秋在他的经典散文中表示,人类的最高追求应该是拥有闲暇时间去做人、愉悦生活。无论多么简单的
梁实秋 2023-03-31 14:18:39
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当你学会独处
如果在生命中有一段时间,只能独处而无法外出,你会做些什么?当你独处时,是觉得无聊难以忍受,还是感到充实满足?人们常常认为交往是一种能力,但却忽略了独处也是一种能力。独处并不是孤立自己,而是为自己留出一个开阔的空间,一种内在的从容。在可支配的
周国平 2023-03-31 13:27:30
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一生里的某一刻(2020版)
在荒原上,她种下了花朵,在痛楚中,花儿绽放出欢笑。这本书是一本关于爱与生命勇气的书,作者张春敏锐地观察着日常生活中的人与事,用平凡的文字传达出动人的感受,并记录下生命中微妙的瞬间。在幽默中,书中所表达的真实,令人感到落泪。这本书是你特别的好
张春 2023-03-31 11:31:07
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借山而居(珍藏版)
在终南山“借山而居”的第八年,张二冬回忆过去的日子,感慨道:“我试过了,七年一梦,七十年也是一梦。”他期望的生活,正是他如今正在过着的生活:午睡、烤火、晒太阳、真实、清明和安定。《借山而居》(珍藏版)全面梳理了他“借山而居”八年来的生活。书
张二冬 2023-03-31 11:23:33
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精神障碍诊断与统计手册(第5版)(DSM-5)
《精神障碍诊断及统计手册》(DSM)是由美国精神病学会制定的用于精神障碍分类的手册。该手册提供的标准可以协助精神卫生服务从业人员做出更为可靠的诊断,并成为学生和临床工作者的重要教育资源。经过多个版本的发展,DSM已成为精神卫生领域临床实践的
美国精神医学学会 2023-03-31 10:56:23
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儿童发展心理学:费尔德曼带你开启孩子的成长之旅(原书第6版)
由北京大学心理学系教授苏彦捷领衔翻译,全面、综合介绍儿童、青少年发展的指南,是世界著名发展心理学大师费尔德曼代表作,Ha佛大学等200多所美国高校采用的经典教材。本书以发展阶段为线索,详尽地综述了从怀孕伊始到青春期结束的发展,内容涵盖胎儿期
(美)罗伯特S.费尔德曼(RobertS.Feldman)/[美国]罗伯特·费尔德曼 2023-03-31 10:48:16
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认知心理学:认知科学与你的生活(原书第5版)
KathleenM.Galotti是韦尔斯利学院心理学和经济学学士,宾夕法尼亚大学心理学硕士和博士、计算机与信息科学硕士。她是卡尔顿学院认知科学教授,并担任跨学科领域项目的负责人,该项目由她于1989年建立。此外,她还担任心理学系前系主任。
[美]凯瑟琳·加洛蒂 2023-03-31 10:28:36
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天才在左疯子在右(完整版)
这本书讲述了一群走向极端的天才和被迫入院治疗的疯子的故事。作者高铭花费了4年的时间深入医院精神科、公安部等神秘机构,并采访了数百名“非常态人类”,记录了他们生活在社会边缘的所思所想。这是国内第一本具有人文情怀的精神病患访谈记录,包含了生理学
高铭 2023-03-31 10:27:36
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释梦(升级版)
梦,是潜藏于我们心灵深处的“原始人”给我们的来信。在梦中,喜怒哀乐交织,无数情节和形象充斥其中。然而,梦每天伴随着我们,却很少有人真正理解它的含义和作用。朱建军心理学家为我们揭开了梦境世界的神秘面纱。只有通过懂梦、释梦,才能真正理解和认识自
朱建军 2023-03-31 10:27:00