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日本料理的基础技术（图解版）
本书完整阐述了米其林二星和食餐厅的总料理长野﨑洋光自学徒时期到成为主厨所经历的心路历程，并结合其丰富的经验，深入剖析了日本料理的专业技术。野﨑洋光在书中强调了传统和食餐厅的理念，在保持传统的同时，不断追求烹饪方式的创新，为每一位食客提供全方
[日]野﨑洋光 2023-03-31 17:50:47
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30分钟图解葡萄酒
《30分钟图解葡萄酒》是一本由菲斯乐加精品葡萄酒教育的团队成员（其中包括一位英国烈酒与葡萄酒基金会（WSET）四级认证和三位WSET三级认证的专家）撰写的无比靠谱的葡萄酒读物。这本书有着超简单、超好读的“傻瓜式”葡萄酒品鉴手册的特点，包含了
菲斯乐加 2023-03-31 16:17:48
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皮革实战全程指导：韩式皮具制作教程（韩国皮革名家多年经营皮革工坊心得和技巧总结，初学者必备皮革工艺教科书，从理论基础到中高级教程的全程指导，大量高清图片以全图解，附作品原大纸型）
《皮革实战全程指导：韩式皮具制作教程》是一本面向初学者编写的皮革工艺教科书，作者将数年间经营皮革工坊的心得和技巧总结而成。本书由以下几部分构成：-理论篇：介绍皮革的理解以及工具和材料的说明；-基础篇：介绍皮革工艺的基本操作，包括制作过程和染
（韩）洪正基 2023-03-28 22:56:46
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图解木工家具
这本图解百科介绍了木工家具制作，包含1300多张图片，注释清晰。其中包括100多种木工拼接方式以及它们在家具部件上的应用，还有100多件经典家具的完全图解，如伸缩桌、咖啡桌、斜面柜、抽屉柜、后退式橱柜和高柱床等。本书对于木工制作、尤其是家具
比尔·希尔顿 2023-03-28 22:14:43
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图解投融资：法律实务操作要点与难点
雷霆是一位中国律师、注册会计师和资产评估师，从事法律、税务等工作已有15年以上的经验。他是重庆理工大学MPAcc校外导师，西南财经大学财税法研究中心研究员，律商联讯（LexisNexis）并购专栏的撰稿人。目前，他担任某大型企业集团的法务总
雷霆 2023-03-24 01:50:23
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图解缠论
缠论是一种投资理论，其中最难理解的部分被称为中枢动力学理论。许多学习者在这个部分遇到了很多困难。本书根据作者多年的实践经验，试图把中枢动力学理论变得更加易于理解和操作。全书分为入门、基础、进阶、推导、心得和案例六个部分。入门部分重点介绍了几
陈秋明 2023-03-23 19:05:57
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算法图解
这本书使用了丰富的示例和图文并茂的方式，以易懂的方式讲解了算法。它的目的是帮助程序员在日常项目中更好地应用算法。前三章主要介绍了二分查找、大O表示法、两种基本的数据结构和递归等内容，旨在打好基础。接下来的内容涵盖了广泛应用的算法，包括如何解
[美]AdityaBhargava 2023-03-22 21:05:20
