老乔的漫游绘本:味觉记忆·中国美食

1 看不够的中国史

看不够的中国史

本书以时间为脉络,以“变化”为核心,精选制度、经济、军事、战略、朝堂五大主题,共53个有戏又有料的话题,由点着面地纵向梳理了古代中国多个领域的承袭与变革。历史就是一出你方唱罢我方登场的戏剧,这些熟悉的名字背后,不仅有跌宕起伏的故事,也浓缩了 国家人文历史 2023-04-11 19:40:42
1 中国环境史:从史前到现代

中国环境史:从史前到现代

马立博(RobertB.Marks)是一位中国史专家,于1978年获得威斯康星大学麦迪逊分校的博士学位。他曾长期任教于加州惠特尔学院,并现任RichardandBillieDeihl历史学讲座教授。马立博教授的研究领域涵盖中国史、全球史和环 [美]马立博 2023-04-11 19:32:46
1 半小时漫画中国史0

半小时漫画中国史0

看半小时漫画,通五千年历史。混子哥通过手绘和段子,清晰地捋出了中国人起源到西周的历史脉络。从祖先可能来自非洲,到大禹治水的神话传说,夏朝的人肉错题集,西周分封制的斗地主等等历史细节,本书都有所涉及。本书凭借幽默的历史段子,略去无关紧要的细枝 陈磊·半小时漫画团队 2023-04-11 19:06:10
1 中国历史政治地理讲义

中国历史政治地理讲义

本书是著名历史地理学家周振鹤教授对中国历史政治地理讲授及思考的综合总结。书籍由一篇引子和十七篇专题讲稿组成。首先,书中阐释了学科的历史、现状、研究方向和意义,明确学科基本概念和学术用语。其次,对政治地理核心内容行政区划的各要素及相关内容进行 周振鹤 2023-04-11 18:41:36
1 记忆错觉

记忆错觉

我们的记忆可以被改写吗?我们该如何分辨真假记忆?为什么弗洛伊德是错的?催眠能我们到底能在多大程度上真正地了解自己? 茱莉亚·肖(Dr.JuliaShaw) 2023-04-11 17:15:17
1 神经美食学

神经美食学

在过去20年中,科学家已经发现激素对于我们何时寻找食物有影响。然而,它不能解释为什么我们喜欢吃某些食物而不喜欢吃其他食物。因此,一门新的科学被创建了,“食物的香气学”。我们通常错误地以为事物本身具有香气,而事实上,香气是由我们的大脑决定的。 Gordon.M.Shepherd 2023-04-11 17:12:26
1 荣格与中国文化

荣格与中国文化

《荣格与中国文化》属于中学西渐丛书,选题意图是揭示西方世界具有影响力的文学艺术大师、哲学家、思想家等人与中国文化的关联。通过“中”学渐次浸润、影响“西”学的脉络,理出文化交流的历史背景和过程。本书分为引言、后记和六章,具体内容如下:第一章“ 申荷永/高岚 2023-04-11 15:30:54
1 中国辩证法

中国辩证法

本书探讨了20世纪马克思主义与中国传统思想之间的对话,通过细腻的逻辑分析、概念分析和充实的历史资料,论证了马克思主义哲学实现中国化的历程。在中国的语境文脉下,马克思主义成为了一个新的焦点视野,对中国传统的“通变”哲学思维产生了不可或缺的理论 [美]田辰山 2023-04-11 12:40:20
1 孟德斯鸠论中国

孟德斯鸠论中国

孟德斯鸠(1689-1755)是法国伟大的启蒙思想家、法学家,也是近代欧洲国家比较早的系统研究古代东方社会与法律文化的学者之一。他是一位百科全书式的学者,在学术上取得了巨大成就,得到了很高的荣誉。孟德斯鸠曾被选为波尔多科学院院士、法国科学院 [法]孟德斯鸠 2023-04-11 12:19:31
1 中国哲学简史(全二册)

中国哲学简史(全二册)

冯友兰,字芝生,河南唐河人。他于1912年入上海中国公学大学预科班,1915年进入北京大学文科中国哲学门专业,1919年前往美国留学,1924年获得哥伦比亚大学博士学位。回国后,历任广东大学、燕京大学教授,清华大学文学院院长兼哲学系主任。抗 冯友兰 2023-04-11 11:58:50
1 中国哲学小史

中国哲学小史

编辑推荐:——这是一本学术大牛武内义雄所写,专为普通人设计的哲学入门书,内容兼具严谨性与通俗性——与冯友兰的《中国哲学简史》同被誉为世界的中国哲学史经典著作——作者武内义雄是日本著名汉学大家,曾是日本天皇的哲学老师,以及京都学派代表人物之一 武内义雄 2023-04-10 22:03:34
1 美食家的理性

美食家的理性

如果嗅觉和味觉不能抓住稳定的形式,消耗、摧毁所感知的对象,那么,美食学(gastronomie)如何能被承认为一种艺术?本书作者主张重新恢复餐桌上的愉悦,要为美食学正名。与其他艺术相比,这种“无法被收藏、没有流派”的艺术也有一种哲学和思想上 [法]米歇尔·翁弗雷 2023-04-10 21:57:27