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食物與廚藝
你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？
哈洛德．馬基HaroldMcGee 2023-05-05 03:15:55
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VivianMaier
ThedefinitivemonographofAmericanphotographerVivianMaierisanexplorationofthefullrangeandbrillianceofherwork,aswellasthemy
JohnMaloof 2023-05-13 03:09:38
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TheSufferingofLight
GatheringsomeofAlexWebb'smosticonicimages,manyofwhichweretakeninthefarcornersoftheearth,"TheSufferingofLight"bringsafres
Webb,Alex 2023-05-13 03:05:36
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0-8岁儿童纪律教育
玛乔丽·菲尔茨博士在幼儿教育领域工作长达30余年，最近刚刚退休。她一开始在幼儿园执教，然后执教一年级，再后来从事教师教育工作。幸运的是她有了自己的孩子，于是也拥有了合作性学前班以及其他多种儿童的看护经验。在家长参与方面的研究让玛乔丽获得了幼
[美]MarjorieV.Fields/PatriciaP.Merritt/DeborahM.Fie 2023-05-13 02:26:58
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Educated
"Educated"byTaraWestoverPublisher:RandomHousePages:385Price:$28Publisher:HutchinsonPrice:[poundssterling]14.99"Educated"
TaraWestover 2023-05-13 02:25:39
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向世界呼喊吧
In2006,YGEntertainment'shighlyanticipatednewcomergroup,BigBang,madeafierydebut.Withtheirimpressivelooksandtalent,thefive
bigbang/金世儿整理 2023-05-13 02:07:21
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老巴塔哥尼亞快車
在这段摘自《老巴塔哥尼亞快車》的文本中，作者保羅‧索魯借用自己的经历，描述了他那些在晨光中讲述的故事：从熟悉到陌生、从陌生到新奇，然后到全然不知，最终到达奇异的地方。对他而言，旅程本身是最重要的，而不是到达终点。因此，为了一场不加意义的旅行
保羅．索魯PaulTheroux 2023-05-13 02:01:58
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AncientAngkor
TheKhmercivilization,whichrevolvedaroundAngkor,wasoneofSoutheastAsia'smostexceptionalcivilizations.Overthecourseoffivece
MichaelFreeman/ClaudeJacques 2023-05-13 01:30:06
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TheChoice
Attheageofsixteen,EdithEgerwassenttoAuschwitz.NaziofficerDr.JosefMengeleforcedEdietodanceforhisamusementandhersurvivalju
Dr.EdithEvaEger 2023-05-13 00:51:13
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性別打結
亚伦·强森继《见树又见林》之后，再次创造佳作。每个人都生活在违建的父权房子中，被密不可分的性别纠葛所束缚。我们无法看清自己的处境，也无从破解困境。我们或许意识到社会制度和文化传承的限制，但只能唏嘘不已，不知道该如何改变。如果你也有相似的感受
亞倫．強森（AllanG.Johnson）/艾伦·G.约翰逊 2023-05-13 00:50:26
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心理学
【内容提要】戴维•迈尔斯的《心理学》是美国众多大专院校心理学教学所采用的教材，自出版以来深受广大师生和心理学爱好者的喜爱，并被翻译成多种语言，有着广泛的影响力。本书译自第9版。全书共分15章，涵盖了普通心理学的主要内容，包括心理学的故事、对
戴维·迈尔斯(DavidMyers) 2023-05-04 23:52:23
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心理咨询面谈技术（第四版）（万千心理）
这本经典教材让人爱不释手，几乎囊括了心理咨询初学者所需要了解的关于面谈的一切事情。从临床面谈的基本理论到各种实践技术，从非指导性的技术到各种高级的指导性技术，从一般的面谈过程和阶段到与特殊群体的面谈……此外还有大量的实际案例与临床趣闻。全面
JohnSommers-Flanagan/RitaSommers-Flanagan 2023-05-13 00:17:05
