1
食物與廚藝
你知道嗎……泡芙的法文為何是「甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒？
哈洛德．馬基HaroldMcGee 2023-05-05 03:15:55
1
ParisMonAmour
Atoncecosmopolitanmetropolisandvenueforapensivestroll,Molochandemblemofthemodern,Parishasbeenasourceofinspirationforcoun
Jean-ClaudeGautrand 2023-05-05 02:42:23
1
DianeArbusRevelations
DianeArbusrevolutionizedthescopeandagendaofherartthroughherdaringchoiceofsubjectmatterandphotographictechniques.Herexcep
[美]DianeArbus 2023-05-13 03:11:32
1
婴幼儿及其照料者（第8版）
美国幼儿教育协会指定早教培训用书，作者基于40多年的幼教经验提出经验婴幼儿教育的十项原则。《婴幼儿及其照料者》是一本关于0~3岁儿童保育与教育的入门著作，突出展现了早教先驱玛格达•格伯和艾米•皮克勒基于尊重及回应的保育及教育理念。全书在教育
[美]珍妮特·冈萨雷斯-米纳（JanetGonzalez-Mena）/黛安娜·温德尔·埃尔（Dian 2023-05-13 02:30:54
1
伦敦
触动我们心弦的，或许是那个在科芬园圣保罗教堂脚下对镜定妆、作绿树装扮的街头艺人。或者是那群围坐在大本钟下拗着朋克造型、构成如画般街景的孩子。不管是哪一个，仔细阅读本书的人都会恍然大悟：我们多么热爱这座庞大而古老、老气横秋却又兼容并蓄的城市。
TimeOut城市指南丛书编写组 2023-05-13 02:05:29
1
老巴塔哥尼亞快車
在这段摘自《老巴塔哥尼亞快車》的文本中，作者保羅‧索魯借用自己的经历，描述了他那些在晨光中讲述的故事：从熟悉到陌生、从陌生到新奇，然后到全然不知，最终到达奇异的地方。对他而言，旅程本身是最重要的，而不是到达终点。因此，为了一场不加意义的旅行
保羅．索魯PaulTheroux 2023-05-13 02:01:58
1
LonelyPlanet孤独星球：山西（2018年版）
LonelyPlanet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地，包括：太原及周边晋北晋中晋西南晋东南另外，还包含沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。文字有趣，地图靠谱。本书分为四个板块：“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用
澳大利亚LonelyPlanet公司 2023-05-13 01:58:27
1
LonelyPlanet孤独星球IN系列：新疆（2017年版）
她是美食之地，拥有大盘鸡、拉条子、烤羊肉、烤包子、馕坑肉、抓饭、缸子肉、丸子面、米肠子、面肺子、纳仁、鸽子汤、奶皮茶、哈密瓜、香梨、白杏、大枣、无花果、葡萄干、沙朗刀克等美味佳肴。她是西域古国的回忆之地，乌孙、龟兹、焉耆、若羌、精绝、楼兰、
澳大利亚LonelyPlanet公司 2023-05-13 01:27:30
1
TheChoice
Attheageofsixteen,EdithEgerwassenttoAuschwitz.NaziofficerDr.JosefMengeleforcedEdietodanceforhisamusementandhersurvivalju
Dr.EdithEvaEger 2023-05-13 00:51:13
1
FriedGreenTomatoesattheWhistlestopCafe
FannieFlaggstartedhercareerattheageofnineteen,writingandproducingtelevisionspecials.Sincethen,shehasexcelledasanactressa
FannieFlagg 2023-05-13 00:44:04
1
心理学导论
2013年，《心理学导论》第13版全球正式推出。书籍在美国已有超过280万的使用者，是心理学入门的经典教材。新版除了融入最新研究和前沿信息，还对各章内容的表述方式、组织架构和案例材料等方面进行了大幅度的更新。书籍最大的特色在于读者第一，便于
库恩(DennisCoon)/JohnO.Mitterer 2023-05-13 00:13:35
1
人我之間
客體關係理論最佳入門捷徑——初學者必讀。溫斯頓．邱吉爾曾說，「美利堅合眾國與大不列顛，是被同一個語言分割的兩個偉大民主政體。」這個巴別塔式的譬喻清楚點明了從佛洛伊德以降，精神分析學界兩大主流，即強調驅力的美國自我心理學，以及英國的客體關係理
N.GregoryHamilton,M.D./格雷戈里．漢默頓 2023-05-13 00:09:09
