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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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儿童怎样学习数学
殿堂级数学教育著作，2~11岁孩子父母和老师的操作指南，海量游戏化数学活动，激发孩子数学兴趣。◎编辑推荐☆国际学术地位崇高，在教育界尤其是数学界备受推崇本书不仅是作者数十年数学教学经验的总结，也是她的数学教育理念在家庭中的应用、验证与成果。
[英]帕梅拉·利贝克 2023-10-24 06:40:20
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
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行为科学统计精要（第8版）
《行为科学统计精要（第8版）》是两位经历数十年应用统计和实验设计的教学实践的作者所著。自出版以来，该书在美国心理学、社会学、经济学等领域广受欢迎，成为应用统计学领域最常用的教材之一。书中共分五部分，全面讲解了统计学最基本的方法，包括描述统计
[美]弗雷德里克·J.格雷维特/[美]拉里·B.瓦尔诺 2023-05-13 14:16:55
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深度学习原理与实践
本书详细介绍了目前常用的深度学习网络模型，包括ANN、CNN和RNN，以及它们的算法原理和核心思想。大量实例代码能帮助读者深入了解网络模型。此外，本书提供了全面的进阶内容和对应案例，帮助读者学以致用，全面掌握深度学习的知识和技巧。适用于大数
陈仲铭/彭凌西 2023-05-13 13:06:14
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科学作为天职
1917年11月7日，马克斯·韦伯在德国慕尼黑大学向年青学子们做了《科学对几代人产生了重要影响，并成为韦伯常销不衰的代表作。为了纪念一百年前的这篇演讲，韦伯研究者李猛以“我们时代的命运”为核心关切，编选了一本与韦伯对话的文集。这本文集不仅全
[德国]马克斯·韦伯/李猛 2023-05-13 12:08:10
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科学革命的编史学研究
H•弗洛里斯•科恩（H.FlorisCohen）是一位荷兰科学史家，生于1946年。他曾在莱顿布尔哈夫博物馆担任馆长（1975－1982），并在特温特大学担任科学史教授（1982－2001）。自2007年起，他担任乌德勒支大学比较科学史教授
[荷]H·弗洛里斯·科恩 2023-05-13 11:59:47
