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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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数学家的眼光
《院士数学讲座专辑:数学家的眼光》不是教读者解决特定数学题的技巧，而是教授数学问题思考的思路和方法，目的是全面提高读者解决数学问题的能力。数学家与普通人看问题的角度不同：对常人来说难度重重的问题，数学家可能认为很简单；对常人来说相当简单的问
张景中 2023-08-01 14:44:22
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一个投资家的20年（典藏版）（上下册）
杨天南，北京金石致远投资管理有限公司CEO、金融投资家、财经专栏作家。美国圣地亚哥大学金融MBA。2001年即亲赴奥马哈与巴菲特握手的中国人。出身于金融世家，具有28年金融市场投资经验，长于资产规划、投资管理，涉及A股、港股、美股等资本市场
杨天南 2023-07-08 13:25:59
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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巴黎·家的私设计
巴黎创意人的家是怎样的呢？让我们一起去看看吧！他们钟爱手工原创，珍惜旧物，喜欢到跳蚤市场和古董市场寻找自己喜欢的家具和材料。然后加入自己的风格和创意，使他们的家散发出私人设计的氛围。每个家，似乎都在讲述一个故事。巴黎创意人满怀快乐的心情，创
EditionsdeParis 2023-06-19 11:42:08
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
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哲学家的密室下
达索家里发现了一个滞留客人的尸体，尽管完全封闭，密室却成了凶杀案的现场。在寻找现场遗留的纳粹党卫军短剑和尸体之谜的过程中，一个密闭的地下室杀人案件也浮现在眼前，这起案件发生在二战期间的考夫卡集中营。探究这些案件的真相与哲学的思考相互交织，揭
笠井洁 2023-05-25 16:56:03
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行为科学统计精要（第8版）
《行为科学统计精要（第8版）》是两位经历数十年应用统计和实验设计的教学实践的作者所著。自出版以来，该书在美国心理学、社会学、经济学等领域广受欢迎，成为应用统计学领域最常用的教材之一。书中共分五部分，全面讲解了统计学最基本的方法，包括描述统计
[美]弗雷德里克·J.格雷维特/[美]拉里·B.瓦尔诺 2023-05-13 14:16:55
