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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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论德国宗教和哲学的历史
亨利希·海涅（1797—1856），德国著名抒情诗人和散文家。本书中，海涅站在德国民族的语境中，向局外人讲述了他们自己故事中所隐含的精辟观点。本书从对宗教的批判入手，探讨了宗教史、德国古典哲学的起源以及从康德到黑格尔的德国古典哲学的发展，最
[德]亨利希·海涅 2023-09-18 20:52:37
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精神分析心理治疗实践导论
《精神分析心理治疗实践导论》前三章讲理论，作者开宗明义地指出精神分析一点也不过时，21世纪的人类需要这门学科；然后概述了精神分析各流派的发展历程；重点讨论了患者的心理变化是如何发生的。作者在“心理变化的过程”这一章的论述可圈可点，她引用了大
[英]亚历山德拉·拉玛（AlessandraLemma ） 2023-07-10 05:56:16
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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女性主义思潮导论
《女性主义思潮导论》是“妇女与社会性别”译丛之一。它根据女性主义的历史演进，对各派理论进行了细致的阐述和精细的评价。在这本书中，我们力求作出辩证的分析，既讨论其优点，也指出其不足。
罗斯玛丽·帕特南·童 2023-06-19 03:42:50
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20世纪分析哲学史1
分析哲学是20世纪最主要的两大哲学流派之一。自摩尔、罗素以来，大师辈出，经典产品层出不穷，整个改变了西方哲学的面貌。本书是探讨20世纪分析哲学的一部巨著，作者是著名的分析哲学家。在书中详尽地考察了从摩尔、罗素、维特根斯坦到蒯因、克里普克等大
[美]司各特·索姆斯(ScottSoames) 2023-06-12 16:55:55
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
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论方法第一哲学沉思
《论方法》是笛卡尔的思想自传和方法论，用简洁优雅的语言阐释了“排疑、分类、排序和全面”的思想方法，进而探讨形而上学、数学哲学、自然哲学和伦理学问题。《第一哲学沉思》包括笛卡尔关于“第一哲学”，即上帝问题与心灵或自我问题的六个沉思。其中探讨了
[法]笛卡尔 2023-05-30 09:57:28
