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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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精神分析技术的基础
布鲁斯·芬克，拉康派精神分析家及督导分析家，法国巴黎第八大学精神分析博士。他曾在法国巴黎的弗洛伊德事业学派（雅克·拉康逝世前不久所创立的精神分析学派）受训七年，如今亦是其中一员。他在1993年到2013年期间担任美国宾夕法尼亚匹兹堡杜肯大学
布鲁斯·芬克 2023-11-09 18:15:03
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西伯利亚历险记-我的第一本科学漫画书
西伯利亚历险记，ISBN：9787539139142，作者：（韩）洪在彻、吴炫
2023-10-24 21:56:30
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理解漫画(第3版)
斯科特·麦克劳德（ScottMcCloud），1960年出生在美国波士顿，15岁就立志成为职业漫画家，1984年以漫画《Zot!》出道。斯科特·麦克劳德以漫画理论闻名——从事教学和演讲多年。他编绘的《理解漫画》（UnderstandingC
[美]斯科特·麦克劳德（ScottMccloud） 2023-10-23 12:18:24
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社会主义从空想到科学的发展
《马列主义经典作家文库著作单行本：社会主义从空想到科学的发展》是恩格斯由《反杜林论》中《引论》第一章《概论》和《社会主义》编的第一章《历史》、第二章《理论》改编而成的。恩格斯在改编时作了修改和补充。马克思称其为科学社会主义的入门。
[德]弗里德里希·恩格斯 2023-10-13 15:26:29
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科学管理原理
弗雷德里克·泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为“科学管理之父”，也有人称他为“理性效率的大师”。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许
弗雷德里克·温斯洛·泰勒(FrederickWinslowTaylor) 2023-10-09 12:30:27
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布鲁斯往事
巴迪•盖伊是埃里克•克莱普顿、史蒂维•雷•沃恩（SRV）、约翰•梅尔口中“史上最伟大的布鲁斯吉他手”；作为“芝加哥布鲁斯”的活化石，盖伊对吉米•亨德里克斯、埃里克•克莱普顿、吉米•佩奇、杰夫•贝克等摇滚吉他大师有着深远的影响。可以说，盖伊在
巴迪·盖伊/大卫·瑞兹 2023-09-25 21:44:32
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樱桃的滋味：阿巴斯谈电影
阿巴斯是伊朗新浪潮电影的奠基人之一，也是一位诗意电影的大师。他一生共拍摄了22部电影，并受到了黑泽明、戈达尔等电影巨匠的一致推崇。其中，1997年他凭借电影《樱桃的滋味》获得了戛纳电影节的金棕榈奖，之后又相继凭借《何处是我朋友家》、《橄榄树
[伊朗]阿巴斯·基阿鲁斯达米 2023-07-10 11:30:24
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气候大挑战
《神奇校车:气候大挑战》主要内容：神奇校车再次为孩子们带来神奇之旅！全球变暖已成为全球焦点，特别影响年轻一代。故事中的弗瑞丝老师以新奇、有趣、独特的方式向孩子们讲解这个重要的话题。故事中，神奇校车变身飞机，弗瑞丝老师驾驶着神奇飞机，与学生们
乔安娜·柯尔/布鲁斯·蒂姆 2023-07-03 22:52:27
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数学、科学和认识论
拉卡托斯（1922—1974）是一位匈牙利裔英国著名的数学哲学家和科学哲学家。他的著作《数学哲学和科学哲学》分为三个部分。第一部分是"数学哲学"，重点探讨了无穷回归、经验论、非标准分析对数学哲学和数学史的意义等议题。第二部分是"批判的论文"
[匈]拉卡托斯 2023-06-28 08:39:09
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可怕的科学-经典数学系列套装-全12册
可怕的科学·经典数学系列（套装共12册）ISBN：9787530128220作者：（英）卡佳坦·波斯基特（Poskitt，K.）译者：刘阳等绘画：（英）丹尼奥·波斯盖特（Postgate，D.），（英）菲利浦·瑞弗（Reeve，P.）
卡佳坦•波斯基特 2023-06-26 16:42:39
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圣经、新教与自然科学的兴起
深入理解西方近代科学的兴起或科学革命，理解科学与宗教的关系是至关重要的。彼得·哈里森是目前研究科学与宗教关系的顶尖学者。在这本书中，他考察了圣经在自然科学的兴起过程中所起的作用。他显示了圣经的内容，特别是它被诠释的方式，对公元3世纪到17世
[澳]彼得·哈里森 2023-06-06 06:04:02
