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面包制作的科学
制作面包涉及到许多科学原理和技术细节。为了解释面包制作的原理，本书选择了科学的方式进行讲解。作者吉野精一在面包产业从业多年，积累了丰富的经验和知识，他从科学的角度帮助读者剖析一个松软美味的面包诞生的原因。本书与市面上常见的烘焙食谱不同，它并
[日]吉野精一 2023-12-13 17:21:55
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精神分析技术的基础
布鲁斯·芬克，拉康派精神分析家及督导分析家，法国巴黎第八大学精神分析博士。他曾在法国巴黎的弗洛伊德事业学派（雅克·拉康逝世前不久所创立的精神分析学派）受训七年，如今亦是其中一员。他在1993年到2013年期间担任美国宾夕法尼亚匹兹堡杜肯大学
布鲁斯·芬克 2023-11-09 18:15:03
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导演创作完全手册（插图修订第4版）
全球畅销的导演必备手册、艺考必读书从选择学校到打入电影节，导演创作全流程进阶大全◎编辑推荐《导演创作完全手册》是一本态度务实的创作指南、百科全书。技术与美学结合，抓住创作核心思维，全面详述数字制作过程。本书包含大量可亲手操作、实践的练习与专
[美]迈克尔·拉毕格/MichaelRabiger 2023-09-04 09:27:14
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企鹅传奇
2008年7月，《企鹅传奇》的提纲在反复讨论中确定。随后，与编辑团队一起，分组进行两年内容的初稿撰写，遇到缺乏资料的情况，继续进行访谈。至9月，十万字的初稿完稿。9月28日，陆文卓与杨颖一同进驻青青世界闭关，对初稿进行编撰和定稿。《腾讯十年
《腾讯十年》创作组 2023-05-13 11:04:57
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CG造型基础与创作·入门篇
陈威，原名VictorCloux，专业毕业于环境艺术设计。在一家设计师事务所担任室内设计师多年后，他利用业余时间自学CG并进入游戏美术行业。在此期间，他参与和负责了各种游戏项目的外包工作，积累了近十年的美术外包和绘画设计培训经验。目前，他是
Victorcloux陈威 2023-05-12 17:31:05
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CG造型基础与创作·进阶篇
VictorCloux，本名陈威，毕业于环境艺术设计专业。在设计师事务所工作数年后，他利用业余时间自学CG，并进入游戏美术行业。在那里，他参与和负责了各类游戏项目的外包工作，并积累了近十年的美术外包和绘画设计培训经验。现在，他成为了一名自由
Victorcloux陈威 2023-05-12 17:30:02
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美术史的基本概念
《美术史的基本概念——后期艺术风格发展的问题》是二十世纪美术史的三部核心经典之一。它不仅是美术史读者必读之作，也是其他人文学者需要阅读的书籍。此外，该书对于二十世纪美术史研究体系的构建有着深远的影响。在西方学术界，除了贡布里希的《艺术的故事
[瑞士]海因里希.沃尔夫林 2023-05-12 15:00:05
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人的堕落与科学的基础
本书以宗教为基础，解释科学知识的形成。作者哈里森展示了16世纪和17世纪出现的研究自然的方法如何受到神学讨论的启发，并探讨了人类堕落、原初事件对精神和感官的影响程度。他认为，科学方法最初是旨在改善人类罪行造成的认知损害。现代科学的诞生初衷，
[澳]彼得·哈里森 2023-05-12 12:33:32
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社会学的基本概念・经济行动与社会团体
韦伯在《经济与社会》的第一章“前言”部分，《社会学的基本概念》中详尽地阐述了他对社会学研究任务、目标、方法和概念工具的见解。而《经济行动与社会团体》则是从韦伯的经典著作《经济与社会》中提炼出来的，它重点探讨“经济行动”和“社会团体”这两个关
马克斯•韦伯(MaxWeber) 2023-05-12 09:57:47
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最新几米创作精选
收录几米在大陆首次发行的作品，其中包括他在《自由时报》、《壹周刊》等媒体创作的精品作品。此外，本书还收录了他过去10多年间创作的10余部经典作品，是一本不可错过的珍藏之作。几米以简洁的方式表达最丰富的情绪，他善于在色彩绚烂的画面中诠释最深刻
几米 2023-05-12 08:21:57
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AIGC：智能创作时代
在人工智能发展的漫长历程中，如何让机器学会创作一直被视为难以逾越的天堑。“创造力”也因此被视为人类与机器最本质的区别之一。然而，人类的创造力终将赋予机器创造力，把世界送入智能创作的新时代。人工智能绘画作品的夺冠以及超级聊天机器人ChatGP
杜雨/张孜铭 2023-05-11 21:00:03
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了不起的基因
核酸检测是否运用了基因技术？为什么有些人喝千杯不醉，而有些人却只需一杯？挑食是否导致不爱吃香菜？为什么有些人吃再多也不会胖？长寿是否能够遗传？转基因食品到底是否安全？这些问题的答案都蕴藏在微小的基因之中，了解基因就是了解自己！科普作家尹烨生
尹烨 2023-05-11 19:17:40
