浅草散步，遇见粉花面包店

这本面包制作书可谓是别具一格，它不仅仅教授如何制作美味的私房面包，更是引领你探索浅草之美。书中介绍了粉花这家面包店，自开店7年来，一直拥有着超高的人气。这份人气根植于她们多年来制作面包和开面包课的经验，这次她们也将这些经验一一和大家分享。

正因为她们曾经开设过面包课，所以更能够深入了解读者的需求，从培育葡萄干酵母开始，书中以易上手的乡村面包为基础，详细介绍了制作贝果、圆面包、黑麦面包、洋葱佛卡夏等人气面包的做法和配方。

同时，除了面包制作技巧，姐妹俩还真诚地分享了附近休闲散步佳地，值得一逛的精致店铺以及活跃在粉花周围的可爱的人们。这让读者不仅仅是学习了面包制作的技巧，更能够深入探索浅草的文化和美景。

作者简介

藤冈姐妹是浅草人气面包房——粉花的店主。她们每周三到周六开店，面包售罄就收工，遵循天然酵母发酵的节奏，闲适而恬淡的生活方式具有强烈感染力。藤冈真由美自学培育酵母，烤了几年面包和甜点后，2008年7月和妹妹开了一家用自己培育的酵母做面包的店——粉花，同时每月开设2~3次面包制作课程。藤冈惠辞去药剂师工作，和姐姐一起打理粉花面包店。除了烤面包、冲咖啡，也捏捏土，享受陶艺。