享用一杯手冲咖啡

四年前，都炯秀DoHyungsoo创立了韩国第一家制作专业手冲咖啡的精品咖啡厅——“5冲泡”（5brewing）。他从一名设计师开始，一路成为咖啡师、咖啡厅经理人和咖啡培训师，一直不断追寻咖啡之路。他相信，咖啡和设计的共同点在于能够把制作者的想法融入其中。

他勇往直前，参加了KNBC（韩国咖啡师大赛）、WCTC（世界杯咖啡杯测师大赛）、WSC（世界杯虹吸式咖啡大赛）、KBRC（韩国冲煮咖啡大赛）、以及中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛（CCL Cup International Brewers Cup Championship）……

作者简介

都炯秀DoHyungsoo四年前，他开了韩国第一家专业制作手冲咖啡的精品咖啡厅——“5冲泡”（5brewing）。从一名设计师到咖啡师，再到咖啡厅经理人、咖啡培训师等，他在咖啡的路上没有停歇。他认为，咖啡与设计的共同点是能将制作者的想法浸入其中。征战KNBC(KoreaNationalBaristaChampionship，韩国咖啡师大赛)，WCTC(WorldCupTastersChampionship，世界杯咖啡杯测师大赛)，WSC(WorldSiphonistChampionship，世界杯虹吸式咖啡大赛)，KBRC(KoreaBrewersCupChampionship韩国冲煮咖啡大赛)，中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛（CCLCupInternationalBrewersCupChampionship）等，成绩优异。