寻茶记
[ 生活 ]
作者：艺美生活
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推荐者：百科书库 2023-03-31 16:38:59
本书简介
- 作者:艺美生活
- 出版社:中国轻工业出版社
- 副标题:中国茶叶地理
- 出版年:2018-1-1
- 页数:224
- 定价:CNY49.80
- 装帧:精装
- ISBN:9787518415915
我们是一群热爱茶的年轻人。这几年来，我们以茶为主题深入走访各个茶区。至今我们已经走访了十三个中国著名茶区，包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。
每当我们到达某个茶区，我们都会了解当地的地理环境和植物系统。我们还会拜访茶人，学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧等。最后，我们把这些经验、知识整理集结成了本书。
中国不缺好茶，但是缺懂茶的人。我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶，进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。
本书收录了65种名茶，并详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。本书也是一本权威的茶文化书。作者走访十三大茶区，结合当地的自然环境，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。本书讲述了我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。
你知道吗？中国各大名茶都产自哪里？什么样的自然环境决定了茶汤滋味？茶叶是什么时候采摘的？各大茶叶制作工艺有哪些？你会闻香吗？茶香是怎么来的？红茶、绿茶、白茶各应该用多少度的水泡？这本书为你解答这些问题。而且，目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
作者简介
艺美生活是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者组成的团队。团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意思的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书。
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