茶经述评

这本书的撰写历程可分为三个阶段。最初，由于《茶经》原文使用的语言过于古涩，因而花费了很长时间来对照它的版本，研究其文字。因此，最初所写的内容侧重于《茶经》的注释。随后，陆续加入了一些新的评述内容，这样写成了第一稿。然而，这一稿的内容有些超出了评述范围，因而再进行精简，于是第二稿就完成了。最后，进行第三稿的修改和补充，这便是现在出版的版本。同时，在修改过程中，不时发现新问题需解决。

撰写过程大体可分为三个阶段。每个阶段，作者提出个人观点，委托几位老友执笔。第一阶段的执笔人是张堂恒同志，完成内容简要的《茶经》的译文和注释；邓乃朋同志也提供了不少意见。第二阶段，先由钱梁、陈君鹏两位同志执笔，完成内容广泛的第一稿。随后，陈舜年同志主要删繁就简，完成了第二稿。最后，第三阶段由冯金炜、恽霞表两位同志执笔，特别是冯金炜同志对最后定稿进行了撰写和补充工作。

作者简介

吴觉农，著名农学家、农业经济学家、社会活动家。我国现代茶业的奠基人。著作甚丰，所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，被誉为当代“茶圣”。最早论述了中国是茶树的原产地。创建了我国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所，为发展我国茶叶事业做出了卓越贡献。吴觉农，原名荣堂，浙江省上虞县人，出身贫民家庭。在上虞县巽水小学毕业后，考入浙江省甲种农业专科学校，1916年毕业。1919年在“五四”运动新思潮的影响下，他从青年时起就立志为振兴祖国的农业而奋斗，故更名“觉农”。