开店、实现财务自由,是很多人的向往。但现实是,很多人凭着一腔热血贸然开店,结果赔了夫人又折兵。论开店,“小而美”才是新手开店的佳方式。
“小而美”不仅是普通人开店的世界观,还是一种方法论。其中,“小”是指投资风险控制在自己的承受范围内,并且模式要简单、易于操作、复制和扩张。而“美”则不仅强调店铺的盈利能力,更强调店铺自身能力和资源与顾客需求的匹配。
开一家成功的店并不容易,但也有办法可循。本书从开店前筹划、选址、规划,到开业后运营四个方面把“小而美”店铺背后的逻辑展示给读者,使读者在开店前就搭建好框架,先把店“开”在脑海里,确保不走大的弯路。同时,本书也会结合大量案例讲解如何选择项目,如何以低成本入门,如何获得好产品,如何蹲点数人流,如何做盈亏演算,如何租赁店铺不吃亏,如何开业一炮打响,如何日常运营,如何面对竞争,以及如何分析店里的问题,并找到解决方案。只有把这一件件小事都做好了,才能提高开店的成功率。
陈国圹,江湖人称“开店笔记老陈”,工作6年后在2012年创业开店。跟大多数人一样,第一次开店失败,损失惨重。经过一次次失败中的摸索、反思沉淀,现经营着数家小而美的店铺,过上了许多人向往的生活。老陈2016年就开始将自己的开店经验以文章的形式分享,因为内容真实、接地气,受到了众多开店老板的喜爱。老陈从2017年起,成立了万人开店社群,指导过上千名老板成功开店。他结合自己的开店创业经验以及社群中各行各业老板的案例,在喜马拉雅开设了“开店笔记|开一家小而美的店”音频节目,当前播放量已经突破8000万,常年位居商业类榜单前列。老陈一直秉承“小而美”的开店理念,强调店铺再小也要经过“顶层设计”,从而把创业失败的风险在开店前降到*低,先胜而后战,尤其适合抗风险能力弱的中小创业开店群体。
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读者评价
所以选址的重要性怎么强调都不为过。如果我们相比竞争对手在性价比、差异化、细分领域至少一点上有竞争优势,那这个选址就有一定胜算。8)店铺经久不衰的秘诀是品牌人格化,和顾客做朋友。道理很简单,实体店通常做的是三公里内的生意(除非你的店口碑和人气特别好),我们的目标客群是有限的,复购对于店铺可持续发展的重要性不言而喻。...
第一步,可以到四种类型的饺子店观察,分别是社区店、写字楼店、商场或商业街店、城中村店,看看不同类型的店里都是哪些人去消费,什么时间去的,都点了什么,这个阶段就是看人。还要看看竞争对手的人流量,由此可以估算进店率,对手的数据对自己也是一种参考。...
《纳瓦尔宝典》里也说过,要自己做老板,不要总是想着给人打工。但写字楼商场人流那么大,餐饮店还是更新很快,说明也是有很多店干不下去的。那么开店前,就要预估成本和利润,成本小利润好,店的可持续性才长。书中,作者给了很多类似技巧,是那种没开过店的人想不到的窍门,让人眼前一亮。...