莫扎特，请入席

音乐和美食相伴，让耳朵和味蕾同步感受。十位音乐大师的美食故事，配合30道在家轻松制作的米其林星级菜肴，为您带来身心的双重享受。贝多芬曾说，只有拥有纯洁的心，才能煮出一碗好汤。人类的激情就像管弦乐团，而胃是乐团的总指挥。在“人生”这部趣味十足的歌剧中，吃和爱，歌唱和消化，是其中的四个幕。如果你错过了这些，那么你只能自认为是个疯子。罗西尼的话，也让我们更加热爱美食和音乐。

这本书给读者介绍了10位音乐家的美食趣闻，从巴赫到莫扎特再到贝多芬，每一组菜单都灵感来源于一个作曲家的音乐。米歇尔·波尔图，一个星级厨师和音乐发烧友，为我们烹制了这些美食。每一组菜单后，还有由音乐记者娜塔莉·克拉夫特撰写的音乐家关于美食的轶事，带着读者更深入地了解音乐家的一面。如果你喜爱美食和音乐，那么这本书绝对是一份完美的礼物。

莫扎特是一个音乐神童，吃遍了整个欧洲。他品尝过巴黎皇家宫殿拱廊下的冰淇淋，也尝过意大利乡村的无花果和西瓜，还有多瑙河里的鲟鱼，以及小牛肉、鳟鱼、山鸡、牛舌等等。然而，他最钟爱的，却是家乡的土豆鸡肝肉丸。因此，让我们为莫扎特准备一顿美食盛宴，让他品尝到家乡的味道。莫扎特，您的席位已经准备好了！

作者简介

米歇尔·波尔图（MichelPortos）米其林两星厨师，被法国《高特米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾投资法国多家著名餐馆。现回到家乡马赛，开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡桌食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。娜塔莉·克拉夫特（NathalieKrafft）法国知名音乐记者，任《音乐世界》主编长达15年。埃尔维·勒菲弗尔（HervéLefebvre）法国青年摄影师，主要从事商业广告的拍摄，并热衷探索当代科技对摄影的创新性影响。