《《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》》点茶之书：宋代点茶文化解读

宋代是我国古代政治、经济、文化高度发达的时期。在这个繁华富庶的社会中，人们追求雅致的生活，宽松开放的环境和高度发达的文化促成了宋代艺术的登峰造极。这使得宋代成为了历史上文明昌盛的辉煌阶段。

宋代社会的繁荣和富有可以从官方和民间普遍追求雅致的生活中得以体现。这种雅致的生活可以通过点茶、插花、焚香和挂画来体现。然而，随着明代中期国力的衰退和茶叶制作工艺的发展，点茶之艺在我国逐渐消退，取而代之的是泡茶。

为了传承文化，延续文明，一代代的有心有识之士进行了长期而持续的研究、记录、分享和传播。正是因为这些努力，古代的文明才得以一代代传承下来。《点茶之书》这本书的作者观合@观合~宋代点茶，就是其中之一。

《点茶之书》是一本厚厚的书，共有270多页，分为造茶、候汤、器物和点饮四个部分，全面地解读了宋代的点茶文化。书中配有精美的解说图片和宋代雅士生活的古画，让爱茶喝茶之人产生了想要按照书中的点茶技法做一杯茶的欲望。即使是不喝茶的人，也能从中获得茶学的启蒙艺术课程。

书的第一部分是关于造茶的介绍。它详细介绍了“兴于唐、盛与宋”的点茶文化的发展。从制茶工艺到器皿，从吃茶的礼仪到以茶为主题的诗词歌赋、书法和绘画。从雅士到民间到佛家与茶的不解之缘，从大宋全民国饮的点茶发展到整个东亚地区。

书的第二部分是关于候汤的介绍。它介绍了水并列出了历代达人的鉴水榜单。作者还分享了自己的经验，介绍了当代选择水的方法。此外，书中还详细介绍了制茶的温度、器皿，以及如何得到一盏好汤。

书的第三部分是关于器物的介绍。它从宋徽宗的七汤点茶法开始，写到苏东坡的人间有味是清欢。这部分介绍了茶盏、茶托、茶筅等器具，以及如何摆一桌点茶的茶席。通过史料的详实和插图的精美，读者不仅能增长知识，还能享受其中的美。

书的第四部分是关于点茶的成品。这部分介绍了一盏乳沫汹涌的茶汤，文字描写色、香、味俱佳，配以精美的图片，让人忍不住口水直流。此外，作者还介绍了在宋代被推到巅峰的斗茶和茶汤里惟妙惟肖的茶百戏。

这本书内容丰富，图案精美，值得阅读和收藏。通过和观合老师一起阅读，我们可以畅游在宋代雅致的生活中，欣赏宋茶的技艺与美学。