四川的海底捞成为了一个成功的商业模式。他们的总部运营控制着七个关键的管理环节:食品安全管理、供应商选择、供应商管理、信息技术管理、法务、财务和餐厅扩张战略。海底捞通过实施啄木鸟计划来调整其扩张策略,实施战略收缩,改善经营,强化财务,创新产品,人事调整和强化管理等目标。他们将员工视为家人,将问题的关键点以及实际痛点抓住。老板应像对待客人一样对待员工。要让顾客满意,就要像让家人满意一样对待员工。在海底捞,员工被视为家人,他们强调的是能干事、会干事、有能力承担事务。海底捞体现了人人生而平等的理念,并通过沟通交流来实现简单有效的工作方法。他们防止权利滥用和官僚主义,管理者在会议上善于倾听,并在个人交流中学会倾听。创新在海底捞并不是刻意推行的,而是通过创造让员工满意的工作环境来促进创新的涌现。海底捞通过组织和培养展现发展潜力的员工,使他们成长为管理人才。
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