乐趣无穷的漫画苏东坡传

文章传千古，峨眉共比高。

一代文豪苏东坡，堪称北宋文艺界的代言人。如今在百度随意输入苏东坡的词条，便会链接出这样的信息：苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡，汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，北宋著名文学家、书法家、画家......

但苏东坡的形象在民间却并不是这般刻板，反倒因为他能文艺、善烹调，幽默豁达，给后人留下了一个暖心萌大叔的形象。

文字可以散发出玫瑰般的芬芳，能将世间俗物升华为璀璨的星辰，从而流传千古。同样是面对饕餮盛宴，苏东坡这样有文化的吃货不叫吃货，那叫美食达人。

以书为翼，让我们跟随着《漫画苏东坡》和这样有趣的灵魂一起穿越到千年前，穿越在他家那鲜香四溢的厨房里。

该书由全网粉丝超过7000万的漫画科普达人“我不是白吃”创作而成，作者擅长以生动有趣的漫画故事，将令人垂涎的美食和底蕴深厚的传统文化巧妙地融合在一起。

公元1080年，因为身陷乌台诗案，苏东坡被贬居黄州（今湖北黄冈一代）。

当时的社会以羊肉为主要肉食，黄州地僻民穷，寻常百姓买不起羊肉，又不知猪肉的烹饪方法，苏东坡到任后，亲自上演了一场快乐厨房秀：铁锅大灶，微火煨炖。以亲身实践传授给民间一道味美价廉的大餐，后来演变成肥而不腻的东坡肉，于是就有了这样一首《猪肉颂》。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

还是在黄州，因为地处长江之滨，黄州的水产较为丰富。

苏东坡在黄州时，曾写有《煮鱼法》一文：“在黄州，好自煮鱼，其法：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食。”

内容非常详细，基本上就等同于菜谱了。

而至今仍流传于湖北长江一带的的“江水煮江鱼”，做法与千年前的苏东坡并无二致：将鲜鱼收拾干净，鱼身切花刀，再入沸水锅内用小火炖煮，同时时锅里加入姜、葱、桔皮等佐料，出锅时再放盐，汤白肉滑，口感上乘。

公元1094年，因为新党旧党之争，苏东坡被贬至广东惠州。

宋代的广东，并非如今的改革开放城市，在当时还属于荒蛮之地，整个惠州城很少有卖猪肉的，唯一的菜市场上，每天只杀一头羊，苏东坡说他“不敢与在官者争买”。

基于对美食的那份执着，苏东坡创造性地发明了一种新的食法。由于羊骨间隙小，脊骨之间的羊肉无法剔尽，苏东坡以低廉的价格购得羊骨后，先将羊骨煮熟，然后料酒浇淋，再蘸上盐，放到火上烧烤。由于羊骨的肉很少，烤熟后需要用竹签慢慢地挑着吃，因此得“终日摘剔”，味道竟如螃蟹一样。

以上这些内容，均源自《漫画苏东坡传》里的内容，除了苏东坡与美食的章节，本书中还穿插了苏东坡的求学、仕途以及艺术成就等大量丰富有趣的内容，令读者捧腹之余，还能学习苏东坡对生活积极豁达的心态。

这或许才是本书最大的价值吧。